Ouăle sunt mereu prezente în mesele noastre zilnice, uneori singure, alteori însoțite de un alt aliment sau chiar încorporate într-o rețetă. Fiecare persoană are preferințele sale specifice legate de punctul de gătirea ouălor. Unii preferă gălbenușul moale, altora le place mai ferm sau o cale de mijloc între acestea două. În acest articol vă arătăm cum să cunoașteți cu ușurință punctul de fierbere al oului, verificați-l.
Citeşte mai mult: Pericol în bucătărie: articole care îți pot afecta sănătatea și trebuie să fii atent
Vezi mai mult
Este mai bine să mănânci ouă fierte la prânz sau la cină? Aflați aici
Cu mine-nimeni-nu poate: Faceți cunoștință cu planta capabilă să alunge ochii răi
Momentul potrivit pentru a găti ouăle
Este extrem de important să acordați atenție timpului corect de preparare al oricărei rețete. Nu vă înșelați, o rețetă simplă, precum un ou fiert, ar trebui să primească și ea atenția cuvenită legată de timpul de preparare. Dar nu vă faceți griji, mai jos vă vom arăta cum să nu mai greșiți niciodată cu punctul de gătire al ouălor.
Cum să se pregătească
- Se pune o oala cu apa pe foc, cand apa incepe sa fiarba se adauga ouale;
- Pentru un ou cu un galbenus moale se lasa 4 minute;
- Pentru un ou cu gălbenușul parțial moale, se lasă 6 minute;
- Pentru un ou cu galbenusul cremos se lasa 7 minute;
- Pentru un ou cu un gălbenuș ferm, lăsați-l timp de 10 până la 12 minute.
varietate de ouă
Există o varietate de ouă și, în funcție de modul în care sunt crescute găinile, ouăle pot fi mai mari. Dimensiunile ouălor, la rândul lor, influențează timpul lor de gătire. Un exemplu în acest sens sunt ouăle de prepeliță, care sunt ouă mai mici, așa că durează doar 5 minute pentru a fi bine fierte și gata de consum. Dar chiar dacă de obicei sunt mai mici, asigurați-vă că nu sunt mai mari decât de obicei și dacă este necesar mai adăugați câteva minute când gătiți ouăle.
Preparare în diferite rețete
Atenție la faptul că fiecare rețetă care folosește ouă fierte are o textură adecvată, ca de exemplu în salata de cartofi cu ou fiert. Ouăle pentru această salată ar trebui să fie mai ferme, astfel încât să se poată găti timp de 7 până la 10 minute.
Dar merită menționat faptul că ouăle rare sau crude pot conține bacterie din salmonella. Prin urmare, este extrem de important să fii atent atunci când consumi ouă de gălbenuș moale. Acordați atenție pregătirii ca să nu vă asumați acest risc.
