Ce zici de îndulcirea vieții cu un desert delicios făcut cu gelatină? Aceste feluri de mâncare sunt economice și vor încânta copiii. Este ideal pentru vacantele scolare.
Gelatina este cunoscută pentru că este ușor de preparat și, de asemenea, pentru că este foarte versatilă. Folosit în mai multe preparate, acest ingredient atât de comun la noi culinar surprize când vine vorba de practic. De aceea am enumerat trei rețete cu gelatină pentru ca tu să inovezi în bucătărie într-un mod simplu și fără a cheltui mult.
Citeşte mai mult: Bomboane cu gelatină naturală pentru a-ți îndulci ziua: vezi rețeta
Vezi mai mult
Consultați cele mai bune 11 bucăți de carne pentru a servi la o cină; stiu...
5 bucăți de carne ieftine și delicioase care te vor face să uiți...
De ce este gelatina atât de versatilă?
Printre funcțiile principale ale gelatinei se numără acela de a oferi o mai bună elasticitate și textura preparatelor. Fără alte prelungiri, vezi mai jos cele mai incredibile și ușoare trei deserturi cu gelatină pe care le poți include în viața de zi cu zi.
Mozaic cu gelatina
Această rețetă este de pe vremea bunicilor noastre, așa că a făcut cu siguranță parte din copilăria ta la un moment dat.
Ingrediente
- 1 cutie gelatină pudră aromă de ananas;
- 1 pachet mic de pudră de gelatină nearomatizată;
- 1 cutiuță cu pudră de gelatină pudră;
- 1 cutiuță cu pudră de gelatină cu aromă de lămâie;
- 1 cutie de pudră de gelatină cu aromă de căpșuni;
- ½ cană de ceai cu apă;
- 1 cutie de lapte crema;
- 1 cutie de lapte condensat.
Mod de preparare
- Preparați jeleurile aromate separat, așa cum este indicat pe ambalaj;
- Puneți fiecare într-un refractar mic, separat. Apoi dați la frigider pentru 1 oră și 30 de minute sau până când sunt fermi, apoi tăiați în cuburi.
- Mai târziu, se ia o tigaie, se pune apa și apoi se adaugă gelatina fără gust. Se lasa sa se hidrateze 5 minute, apoi se da la foc mic sa se dizolve, dar fara sa fiarba;
- Se amestecă cu laptele condensat și smântână. Când ai terminat, carte;
- Luați cuburile de gelatină și puneți-le într-un material refractar mare. La final, stropiți cu frișcă. Luați desertul la frigider pentru 1 oră sau până când este ferm.
Inghetata de casa
Ce zici de o inghetata de casa super usoara si ieftina? Acesta este ideal pentru cele mai fierbinți zile!
Ingrediente
- 1 conserve de smântână (de preferință fără zer);
- 1 cutie de gelatină cu aroma la alegere;
- 1 cutie de lapte condensat;
- 250 ml apă cu gheață;
- 250 ml apă clocotită.
Mod de preparare
- Luați o vază, puneți apa clocotită și puneți gelatina să se dizolve.
- Adăugați apa cu gheață și amestecați.
- Se transferă apoi într-un blender și se adaugă laptele condensat lângă smântână și se bate aproximativ 4 minute. După aceea, puneți-l la congelator timp de 2 ore.
- Scoateți din congelator și bateți totul în mixer timp de până la 10 minute.
- Se transferă într-un recipient și se pune la congelator pentru încă 4 ore. Serviți oricând doriți.
suspin de jeleu
Această rețetă este o idee grozavă de servit la petrecerile copiilor!
Ingrediente
- 68 g albușuri;
- 100 g zahăr pudră;
- ½ cană zahăr rafinat;
- 1 pachet de gelatina in aroma la alegere.
Mod de preparare
- Se ia o tigaie si se amesteca zaharul rafinat cu albusurile, se pune la foc mic si se fierbe pana se dizolva zaharul, amestecand continuu.
- Se duce amestecul la mixer si se bate aproximativ 4 minute la viteza maxima, pana se obtine punctul de bezea.
- Adăugați zahărul pudră și gelatina pudră, apoi bateți încă o dată, de data aceasta timp de 5 minute.
- Puneți acest amestec într-o pungă de patiserie prevăzută cu o duză și puneți mici picături de bezea pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. La final, coaceți la cuptorul mic timp de 30 de minute.