Legumele sunt o parte esențială a oricărei diete, iar pentru cei care suferă de zahăr în sânge sau de diabet și caută alimente care să ajute la îmbunătățirea acestei situații, aceste 7 legume sanatoase poate ajuta la controlul zahărului.
Citeşte mai mult: Care sunt cele mai hrănitoare legume pentru oameni?
Vezi mai mult
„Puterile” terciului: verificați beneficiile ovăzului în...
Iubitori de brânzeturi, pregătiți-vă: Burger King lansează cele mai multe...
Vedeți aceste legume care sunt sănătoase
1. Morcovi
Morcovii aparțin grupului de legume fără amidon. Legumele din acest grup pot fi consumate fără teamă de persoanele cu glicemie crescută. Bogate în fibre și vitamina A, îmbunătățesc sănătatea ochilor și au totuși un indice glicemic scăzut.
2. ciuperci
Ciupercile comestibile sunt o opțiune excelentă pentru oricine caută să-și scadă indicele glicemic. Consumul lor nu crește nivelul de zahăr din sânge și, prin urmare, este indicat diabeticilor.
3. Brocoli
Broccoli este cel mai bun prieten al dietei culturistilor și pentru un motiv. Când broccoli este mestecat, acesta produce sulforafan, un compus care scade nivelul zahărului din sânge și crește sensibilitatea la insulină.
4. Varză
Cu un conținut ridicat de vitamina C, varza este de mare ajutor pentru sănătatea inimii și poate fi o opțiune bună pentru persoanele cu diabet. Bogat în fibre care încetinesc digestia alimentelor, împiedică creșterea nivelului de zahăr din organism.
5. Conopidă
Deoarece conopida are un conținut scăzut de carbohidrați, diabeticii o pot include în dieta lor fără griji. Conform USDA Nutrient Data Laboratory, 1 cană de conopidă crudă sau gătită conține aproximativ 5 grame de carbohidrați. Din acest motiv, această legumă este digerată treptat într-un proces mai lent, promovând o mai bună gestionare a zahărului din sânge.
6. Spanac
Leguma preferată a lui Popeye, pe lângă faptul că este bogată în fibre alimentare, vitaminele A, B, C, E și K, este una dintre cele mai bune alegeri pentru alimente. sănătos. Asigură metabolizarea lent a zahărului, prin urmare, împiedică creșterea zahărului din sânge.
7. rosii
La fel ca morcovii, roșiile fac parte din grupul amidonului, considerat perfect pentru diabetici. Conform USDA, o roșie întreagă medie conține aproximativ 5 g de carbohidrați și are o valoare scăzută a IG. Prin urmare, este bine să le includă într-o dietă.