Știm ce să oferim mancare sanatoasa pentru copii nu este întotdeauna o sarcină ușoară. Pe lângă faptul că pentru unii este foarte dificil să mănânce fructe și legume, avem totuși provocarea de a varia aceste gustări, astfel încât cei mici să nu se îmbolnăvească să mănânce același lucru mereu. Pentru a ajuta în această sarcină, am creat un sugestie de meniu săptămânal.
De asemenea, accesați:Aflați cum alimentele interferează cu studiile
Meniu săptămânal
În meniu, am dat sugestii pentru unele alimente, dar puteți schimba și / sau adapta în funcție de îi place si Ingrediente pe care le ai deja acasă. Oricum, pentru a fi mai ușor, am pregătit, de asemenea, o listă de ingrediente de care veți avea nevoie dacă urmăriți meniul până la scrisoare.
luni
Sugestia pentru gustarea de luni este cu:
- Pâine cu brânză de vaci și brânză
- Mango
- Lapte
Pentru a face gustarea mai sănătoasă și mai naturală, urmați rețeta pentru pâinea de ovăz, care este de casă, nu are conservanți sau aditivi artificiali dăunători sănătății.
Rețetă de pâine de ovăz
(Vârsta recomandată: de la 1 an.)
Ingrediente
1 și 1/4 cană de apă (poate fi lapte)
2 linguri de unt
1/2 linguriță de sare
2 căni de făină de grâu
1 cană de făină integrală de grâu
1/2 cana de ovaz laminat
2 linguri de zahăr brun
1 și 1/2 linguriță de drojdie biologică uscată granulată
Mod de pregătire
Se amestecă toate ingredientele, se frământă aluatul și se lasă să se odihnească până când își dublează dimensiunea. Formați rolele, așezați-le pe foaia de copt unsă și lăsați-o să crească din nou.
Coaceți la 180 ° C până devine auriu.
Comentarii:
- Pahar de măsurare de 240 ml.
Citește și:Consultați aceste sfaturi pentru a evita otrăvirea alimentelor
marţi
Cutia de prânz de marți a fost amenajată cu:
- fursec de cacao
- Mandarină
- morcovi
- Cașcaval (am tăiat cu tăietorul și apoi s-a rumenit în tigaie)
- Apă
Vedeți mai jos rețeta tortului cu cacao:
Rețetă de găluște fără cacao
(Vârsta recomandată: de la 2 ani, deoarece conține zahăr.)
Ingrediente
1 cană de făină de grâu integral (sau ovăz fără gluten)
1/2 cană zahăr brun
1/2 banana medie
1/4 cană praf de cacao
1/4 cană de ulei
1/2 cană de apă caldă
1/2 lingură de drojdie
Mod de pregătire
Într-un castron, așezați toate ingredientele uscate. Bateți apa, uleiul și banana într-un blender și apoi amestecați cu celelalte ingrediente.
Se așază în forme și se coace într-un cuptor mic la 180 ° C.
Comentarii:
- 200 ml cană de măsurare;
- Face 6 cupcakes în dimensiune standard;
- Este foarte bine să adăugați aluat de cocos ras;
- Pentru a face cu un ou, dublați doar rețeta, scoateți banana și așezați un ou.
miercuri
Miercuri, gustarea poate consta în:
- biscuit de orez organic
- gem de căpșuni de casă
- măr
- castane
- Lapte
Recomandări pentru prepararea jeleului
Pentru acest gem, am folosit căpșuni pe care le congelasem. L-am luat din congelator și l-am dus direct în tigaie. Dacă folosiți căpșuni proaspete, tocați-le grosolan și puneți-le în tigaie la foc mic și amestecați până când se ajunge la punctul de marmeladă. De data aceasta, chiar înainte de cusut, am adăugat o lingură de miere. Pentru cantitatea de jeleu, a fost foarte puțin, dar puteți folosi zahăr sau miere după gust, sau deloc, faceți-o doar cu căpșuni, chiar dacă este și delicioasă.
Am făcut-o în oala sub presiune în modul de fierbere. A fost foarte practic. În 30 de minute, jeleul este gata și încep doar să-l amestec, trebuind să stau în fața tigaiei pentru ultimele cinci minute. Pe aragaz, trebuie să continuați să amestecați mult mai des și să aveți grijă să nu ardeți, chiar și la foc mic.
joi
Gustarea de joi poate fi cu:
- tigaie paine cu branza
- Banană
- Lapte bătut cu căpșuni
Rețetă de pâine cu brânză
(Vârsta recomandată: de la 1 an.)
Ingrediente
1 ou
4 linguri de gumă de tapioca (sau pulbere)
2 linguri de caș
Sarat la gust
Mod de pregătire:
Se amestecă totul împreună și se pune într-o tigaie mică, astfel încât să fie groasă și să aibă o textură de pâine cu brânză. Când se rumenesc pe o parte, se răsucesc și se rumenesc pe cealaltă.
Comentarii
Guma de tapioca poate fi înlocuită cu făina de manioc la alegere.
Îmi place să adaug parmezan ras, oregano, chia și / sau amarant și nu pun sare. Se poate face în aparatul de fabricat vafe.
vineri
Pentru a încheia săptămâna bine, sugestia de gustare este:
- briose portocalii
- Pară
- Roșii *
- Lapte
* Pentru copiii cu vârsta sub 5 ani, roșiile trebuie tăiate pe lungime pentru a evita sufocarea.
reteta de tort portocaliu
(Vârsta recomandată: 2 ani, deoarece conține zahăr.)
Ingrediente
1 portocală bine decojită (eu am folosit portocaliul de dafin)
1 cană de făină de grâu (puteți folosi 1/2 întregi și 1/2 albe)
1/2 cana de zahar
1/4 cană de ulei
1/2 lingură de drojdie
1 ou
Mod de pregătire
Curățați bine portocala, îndepărtați toate albușurile și semințele.
Se bate portocalul, uleiul, oul și zahărul într-un blender și apoi se amestecă cu făina și drojdia.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute (faceți testul scobitorii).
Face 12 cupcakes de dimensiuni standard.
Încerc mereu să mă gândesc la gustările săptămânii cu 3 gustări și 2 dulciuri. De obicei, ele sunt de obicei dulci marți și vineri. În săptămâna în care vin floricele de vineri, livrez bomboanele joi. Cred că o bomboană de vineri poate fi înlocuită doar cu floricele, care merge foarte mult odată cu vinerea.
Citește și:Descoperiți piramida alimentară
Lista ingredientelor pentru acest meniu săptămânal
| Ingrediente | fructe | lactat | Opțional |
| Zahăr neprocesat (1/2 cana) |
Mânecă Palmer (1 unitate) |
Lapte | nuci caju |
| zahar brun (3/4 cană) |
Mandarină | branza de cheag | jeleu fără zahăr |
| Făină de ovăz în fulgi fini (1/2 cana) |
roșii | Miere | |
| biscuit de orez | morcovi | ||
| Cacao (1/4 ceașcă) |
Banană (2 unități) |
||
| făină albă de grâu (3 căni) |
măr | ||
| făină de grâu integral (2 căni) |
căpșune | ||
| Drojdie biologică uscată (pentru paine) |
Pară | ||
| drojdie chimică | portocaliu de dafin | ||
| guma de tapioca (4 linguri) | |||
| Unt (2 linguri) | |||
| Ulei (1/2 cana) | |||
| Ouă (2 unități) | |||
| Cremă de brânză (2 linguri) | |||
| sare |
* Pentru a descărca lista de ingrediente în format PDF, Click aici.
** Pentru a descărca meniul în format PDF, Click aici.
Comentarii:
- Sugerez mango Palmer pentru că, pe lângă faptul că este mai dulce, are mai puțină scame.
- Dacă alegeți să cumpărați jeleu gata preparat, acordați preferință celor care sunt 100% fructe.
- Mierea este doar pentru cei care vor să îndulcească jeleul cu el.
- Portocaliul dă mai multă aromă, dar poate fi făcut și cu oricare altul.
Aceste două liste (meniul și lista ingredientelor) sunt sfaturi pentru a facilita rutina zilnică și organizarea casei. Cu ei, timpul pentru organizarea achizițiilor devine mai practic și ajungi să economisești, deoarece nu vei cumpăra lucruri pe care nu le vei folosi și care ar putea să le strice.
Sper că ți-au plăcut sfaturile!
De Carolina Godinho
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm