O cafea Este o băutură foarte apreciată de brazilieni, totuși, consumul ei excesiv poate provoca daune grave sănătății. În continuare, să vorbim despre riscurile consumului excesiv de cafea.
Vezi si: Care sunt riscurile consumului excesiv de zahăr?
Riscurile consumului de cafea
Cafeaua este consumată de mulți oameni, de obicei cu scopul de a alunga oboseala și de a începe ziua mai energic. Cu toate acestea, există acelea care nu se limitează doar la a bea o ceașcă mică de cafea, a o bea în cantități mari și de mai multe ori pe zi. Pericolul cafelei este în principal în cofeină, care, dacă este ingerat în exces, poate fi fatal.
Ca și în cazul unor droguri ilicite periculoase, cofeină prezent și în cafenea poate provoca supradozaj. Au fost deja raportate cazuri în diferite părți ale lumii de deces din cauza excesului de cofeină pe corp. Studiile indică faptul că o concentrație de 50 mg per ml de sânge poate fi suficientă pentru a ucide o persoană.
Este de remarcat faptul că atingerea acestor niveluri ale acestei substanțe consumând cafea este destul de dificilă, deoarece o ceașcă obișnuită din această băutură conține, în medie, 260 mg de cofeină. Totuși, trebuie să fim atenți, pentru că nu doar cafeaua conține cofeină. Prin urmare, unii cercetători recomandă să bei doar o jumătate de ceașcă până la trei căni de cafea zilnic și
nu trebuie să depășească niciodată șase căni pe zi.Pe langa supradozaj, alte probleme pot fi cauzate de prea multă cafea, cum ar fi:
Nervozitate;
Anxietate;
Oboseală;
dureri de cap;
Greață și diaree;
Tremor în mâini;
Creșterea tensiunii arteriale;
Bătăi rapide ale inimii;
Ridicarea nivelurilor de colesterolul.
Citeste si:Care sunt alimentele care luptă împotriva colesterolului rău?
Nu te opri acum... Mai sunt dupa publicitate ;)
Este cafeaua atât de proastă?
După cum sa menționat anterior, consumul excesiv de cafea poate dăuna sănătății, totuși, daca este consumata in doze adecvate, aceasta bautura are mai multe beneficii.. Dintre beneficiile raportate în literatura de specialitate, putem aminti:
Reducerea cu până la 80% a riscului de dezvoltare boala Parkinson;
Reducerea crizelor de astm;
Inhibarea formării de cavitatea dentară;
Sursa de antioxidanti;
Îmbunătățește funcțiile cognitive, ajutând astfel activitățile intelectuale.
Având în vedere cele de mai sus, este clar că, ca orice mâncare sau băutură, cafeaua trebuie consumată cu moderație. Mai mult, este important de subliniat că, dacă este ingerat în cantități adecvate, poate fi chiar benefic pentru sănătate.
De Vanessa Sardinha dos Santos
Profesor de biologie
Doriți să faceți referire la acest text într-o lucrare școlară sau academică? Uite:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. „Riscuri de supraconsum de cafea”; Scoala din Brazilia. Disponibil in: https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-cafe.htm. Accesat pe 27 iulie 2021.
Chimie
Acțiunea cofeinei asupra creierului, proprietățile cafelei, trimetilxantinei, efectele cofeinei asupra organismului, neurotransmițător Adenozină, funcția adenozinei în creier, pericolele cofeinei, intoxicație cu cafea.