Vă prezentăm o serie de publicații cu retete de Craciun pentru a vă mări opțiunile pentru aperitive, feluri principale și deserturi, cu preparate mai clasice și mai puțin evidente, diversificându-vă astfel cina de Crăciun, oferind în același timp o cină delicioasă pentru oaspeți.
Pentru a evita pavajul, care este un loc obișnuit al deserturilor de Crăciun, în această postare am adus reteta de compot de fructe uscate ca sugestie de desert.
Acest compot are versatilitatea de a putea fi servit singur sau cu garnitură, ceea ce face ca sarcina dificilă de a mulțumi pe toată lumea puțin mai mult posibilă.
Reteta de compot de fructe uscate
Ingrediente
1/2 suc de lamaie
1/2 sticla de vin alb usor
6 garoafe
150 g de stafide
150 g caise uscate
150 g de prune uscate
02 tije în baston
50 g zahăr rafinat
1/2 litru de apă
Citeste si: Reteta de Craciun: prajitura cu branza physalis
Mod de preparare
Începeți prin a lăsa stafidele și prunele la înmuiat în apă timp de 1 oră. Scoateți fructele hidratate din apă și puneți-le într-o tigaie. Se adauga apa, zaharul, batonul de scortisoara, cuisoarele, vinul alb si zeama de lamaie. Se fierbe aproximativ 15 minute. La final adaugam caisa si lasam sa fiarba inca 5 minute. Se lasa sa se raceasca si se pastreaza la frigider pana este gata de servire.
Comentarii
- Sfat: Serviți cu înghețată de vanilie;
- Produce aproximativ 500 g de gem.
De Marilia Macedo
Sursă: Brazilia școală - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-compota-frutas-secas.htm