Unul dintre cele mai importante subiecte de astăzi este securitatea alimentară globală. Conform informațiilor din partea ONU (Națiunile Unite), puțin peste 800 de milioane de oameni suferă de foame în lume, majoritatea din Asia de Sud și Africa. Întreaga populație trăiește în condiții de malnutriție și malnutriție, adică subponderală.
Cu toate acestea, a avut loc un paradox, care încurcă mintea savanților: populația devine din ce în ce mai obeză. În Brazilia, în 2004, aproximativ 39 de milioane de oameni erau supraponderali și dintre aceștia, 10,5 milioane erau obezi.
Potrivit IBGE, este necesar să fie conștienți de următoarele: „a fi subponderal nu indică întotdeauna malnutriție. Malnutriția poate fi prezentă și în obezitate, atunci când lipsesc nutrienții necesari. ” Adică, atunci când o persoană, în dieta sa zilnică, începe să consume alimente cu conținut scăzut de nutrienți, cum ar fi grăsimi și alimente prăjite, în loc de alimente sănătoase, cum ar fi orez, fasole, fructe, legume și legume.
Dar care este parametrul folosit pentru a calcula malnutriția sau obezitatea?
Cea mai eficientă metodă de evaluare a stării de sănătate a populației este prin indicele de masă corporală (IMC). Pentru Organizația Mondială a Sănătății (OMS), IMC ideal este între 18,5 și 25. Sub 18,5, persoana este considerată subnutrită; de la 25 la 30, este considerat supraponderal; iar peste 30 de ani, obezi.
Acest indice, IMC, este obținut printr-o ecuație matematică simplă: împărțiți-vă greutatea (în kilograme) la înălțimea pătrată (metri). De exemplu, dacă greutatea ta este de 80 kg și înălțimea ta este de 1,80 m, vom avea următoarea ecuație:
= 
= 24,69
Prin urmare, acest indice indică faptul că vă aflați în condiții nutriționale ideale, nici subponderale, nici obeze.
Cu toate acestea, este de remarcat faptul că IMC este doar un parametru. Este necesar să aveți obiceiuri sănătoase, cu o dietă bogată în substanțe nutritive, evitând un stil de viață sedentar, mai ales cu practicarea sportului.
De Regis Rodrigues
Absolvent în geografie
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/o-que-obesidade.htm
