Pentru a construi un pachețel de prânz sănătos, idealul este să fugi de alimentele industrializate și ultraprelucrate. În plus, nutriționiștii recomandă ca prânzul școlar să fie echilibrat, la urma urmei, acesta se consumă de cinci ori pe săptămână. Pentru aceasta, trebuie să fie compus din cele trei grupe de alimente.
Grupuri alimentare care ar trebui să fie în cutia de prânz
Alimente de construcție
Sunt alimentele responsabile de formarea și construcția corpului nostru. cuprinde proteine în general. Alimentele din acest grup pe care le pun de obicei în cutii de prânz sunt:
- Lapte;
- Iaurturi;
- Brânzeturi albe;
- Ouă.
Citește și: Alergie la proteina din laptele de vacă (APLV)
Alimentele de reglementare
Alimentele sunt responsabile pentru produsele noastre imunitate și care ajută la formarea oaselor noastre. În acest grup se află fructele și legumele. Unele alimente din acest grup:
- Fructe în general (acordați preferință fructelor de sezon);
- Morcovi pentru copii;
- Roșii;
- Castravete.
Acordați întotdeauna preferință fructelor proaspete. Sucurile, pe lângă faptul că au multă fructoză (zahăr din fructe), pierd cea mai mare parte a fibrelor din preparat.
alimente energizante
După cum sugerează și numele, alimentele sunt cele care oferă energie pentru corpul nostru. În acest grup sunt glucide în general. Gustările noastre au de obicei:
- prăjituri de casă;
- Pâine (de preferință integrală);
- Briose sărate;
- Granola;
- Floricele de porumb;
- prăjituri de casă;
- Gustări de casă la cuptor;
- Paine cu branza;
- Clatite;
- Crepioca;
- Tapioca;
- Tapioca cubulețe;
- Porumb verde;
- Făină de porumb gătită.
Plasând câte un aliment din fiecare grup, gustarea este echilibrată, satisfăcând nevoile copilului.
Băuturi
O altă mare întrebare sunt băuturile. Puteți alege să trimiteți:
- Lapte, care este un constructor de alimente. Acest lapte poate fi variat ca lapte pur, lapte cu cacao, lapte cu miere (peste 2 ani), lapte agitat cu fructe etc.
- Apa, care este excelentă pentru hidratarea corpului nostru, pe lângă învățarea copiilor despre importanța consumului. Apa poate fi aromată și cu fructe și frunze.
- Ceaiuri fără cafeină, cum ar fi mușețel, fenicul, lemongrass, fructe etc.
Citește și: Riscuri de consum excesiv de sodă
sugestii de meniu
Iată câteva gustări cu câte un aliment din fiecare grup:
Sugestie 1
- Pâine cu brânză
- Mandarină
- lapte cu miere
Sugestie 2
- Porumb verde
- Morcov
- Ou de prepelita
- Guava
- Lapte
Sugestie 3
- Tigaie cu mozzarella în sandwich
- Castravete
- morcovi
- roșii
- brânză albă
- Mandarină
- Ceai
Sugestie 4
- Floricele de porumb
- morcovi
- roșii
- Cremă de brânză
- Prună
- ceai fierbinte
Sugestie 5
- prajituri cu branza
- Guava
- morcovi
- roșii
- Lapte batut cu banana
Sugestie 6
- briose de branza
- Piersică
- Lapte batut cu banana
De Carolina Godinho
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-escolher-os-alimentos-para-montar-uma-lancheira-equilibrada.htm
