sistemul digestiv este responsabil pentru asigurarea absorbției nutrienților necesari supraviețuirii noastre. În ea are loc digestia a ceea ce mâncăm, proces care se caracterizează prin descompunerea alimentelor în molecule mai mici și mai simple de care corpurile noastre sunt capabile să profite. Sistemul digestiv al ființelor umane Este format din diferite organe și unele glande atașate, care ajută la producerea substanțelor fundamentale procesului de digestie.
Aflați mai multe: Alimentația sănătoasă - esențială pentru bunăstarea fizică și mentală a individului
Organele sistemului digestiv
Organele sistemului digestiv sunt:
- Gură
- Esofag
- Stomac
- Intestinul subtire
- Intestinul gros
- Anus
În continuare, vom vorbi puțin mai mult despre aceste organe și rolurile lor în procesul digestiv.
Gură
Digestia începe în gură și în ea mâncarea suferă acțiunea de dinții și salivă. dinții acționează asupra digestie mecanică, spargerea alimentelor în particule. Primul set de dinți se numește set de foioase sau lapte și este format din 20 de dinți. La o persoană adultă, dentiția permanentă este formată din 32 de dinți. În fiecare arcadă (superioară și inferioară) se găsesc 16 dinți.
patru incisivi, doi canini, patru premolari și șase molari.Saliva acționează asupra digestia chimică, fiind prezent în ea enzimă ptialin, care începe digestia glucide. În plus, saliva umezește alimentele, ceea ce face mai ușor de înghițit. Limba joacă un rol important în acest proces, deoarece ajută la amestecarea alimentelor cu saliva și la împingerea bolusului spre faringe.
Citește și: Este dintele un tip de os?
Faringe
Faringele este un organ comun sistemului digestiv și sistemul respirator. Bolusul trece prin acest organ și se îndreaptă spre esofag.
Esofag
Esofagul este un fel de tub care are aproximativ 25 cm lungime. El conectează faringele la stomac. Tortul alimentar trece prin acest tub datorită contracții peristaltice, care sunt formate de mușchii care alcătuiesc organul și asigură mișcarea bolusului spre stomac. A se vedea figura următoare care ilustrează acest proces.
Stomac
Stomacul este un organ care seamănă cu o pungă, fiind o porțiune dilatată a sistemului digestiv. Acest organ primește bolusul și îl amestecă cu o secreție produsă de celule din zidurile sale: sucul gastric. Printre substanțele care alcătuiesc sucul gastric se numără pepsina, care acționează în digestia proteine, și acid clorhidric, care funcționează asigurându-se că mediul stomacului este favorabil pentru performanța pepsinei. După ce suferă acțiunea sucului gastric, bolusul se deplasează spre intestinul subțire și se numește chim.
Intestinul subtire
Intestinul subțire este cea mai lungă porțiune a sistemului digestiv, având o lungime de peste șase metri. Este împărțit în trei părți: duoden, jejun și ileon. Duodenul are aproximativ 25 de centimetri și, în ciuda lungimii sale reduse, joacă un rol important în procesul digestiv.
Aici chimul primește secreții din pancreas (suc pancreatic), din ficat (bilă) și din intestinul subțire (suc enteric și intestinal). Toate aceste secreții sunt responsabile pentru cea mai mare parte a digestiei alimentelor. După ce a suferit toate modificările din intestinul subțire, chimul este numit chyle.
Pe lângă digestie, intestinul subțire, în special jejunul și ileonul, acționează asupra absorbția nutrienților. Absorbția este eficientă în această locație, deoarece peretele intestinal are o serie de pliuri numite villi. În plus, celulele au și pliuri numite microvili. Vilozitățile și microvilozii asigură o creștere a suprafeței de contact și favorizează o absorbție mai mare.
Citește și: De ce stomacul „crește”?
Intestinul gros
Intestinul gros este mai mic decât intestinul subțire, măsurând aproximativ 1,5 m. Se pot distinge următoarele regiuni din organ: cecum, colon ascendent, colon transvers, colon descendent, colon sigmoid și rect. O chimul se deplasează prin intestinul gros, și, în timpul procesului, excesul de apă este absorbit și se formează prăjitura fecală (scaun). Fecalele sunt trecute prin anus.
glandele anexe
Atașate sistemului digestiv sunt câteva glande care participă direct la procesul de digestie prin eliberarea unor secreții importante. Sunt ei: glandele salivare, ficatul și pancreasul. La glandele salivare sunt responsabili de producerea salivei, care, după cum sa spus, ajută la umezirea alimentelor și începe digestia carbohidraților.
O ficat acționează în producerea bilei, substanță care acționează în emulsificarea grăsimilor, adică facilitează acțiunea enzimelor asupra grăsimilor. Bila este produsă de ficat, dar rămâne depozitată în vezica biliară. În cele din urmă, avem pancreasul, care produce sucul pancreatic care acționează asupra digestiei proteinelor, lipidelor și carbohidraților.
Este de remarcat faptul că pancreasul și ficatul au funcții care depășesc digestia. Ficatul, de exemplu, joacă un rol în neutralizarea substanțelor toxice, sintetizarea factorilor de coagulare și stocarea substanțelor precum glicogenul. La rândul său, pancreasul acționează în producerea a doi hormoni: a insulină și glucagon, care acționează pentru controlul nivelului de glucoză din organism.
Exercițiu asupra sistemului digestiv
Acum, că ați aflat puțin mai multe despre sistemul digestiv și procesul de digestie, haideți să vă testăm cunoștințele despre subiect. Pe baza cunoștințelor acumulate din acest text, enumerați următoarele coloane:
|
Eu- Dinții II- Saliva III- Faringele IV- Esofag V- Stomac VI- Intestinul subțire VII- Intestin gros VIII- Ficat IX - Pancreas |
() Promovați digestia mecanică a alimentelor. () Cel mai mare organ al sistemului digestiv. () Organ comun sistemului respirator și digestiv. () Secretează bila. () Are enzima ptyalin, care acționează în digestia carbohidraților. () Produce suc gastric. () Efectuează mișcări peristaltice. () Unde se produce absorbția apei și formarea scaunelor. () Produce insulină și glucagon. |
RĂSPUNS:
(I) Promovarea digestiei mecanice a alimentelor.
(VI) Cel mai mare organ al sistemului digestiv.
(III) Organ comun sistemului respirator și digestiv.
(VIII) Secretează bila.
(II) Are enzima ptyalin, care acționează în digestia carbohidraților.
(V) Produce suc gastric.
(IV) Efectuați mișcări peristaltice.
(VII) Unde se produce absorbția apei și formarea scaunului.
(IX) Produce insulină și glucagon.
