Știm cu toții că ar trebui să păstrăm un mâncat sănătos, bogat în produse de origine vegetală și cu puțină cantitate de grăsimi și zaharuri. În ciuda acestui fapt, ceea ce vedem este o creștere a consumului de produse industrializate, bogate în grăsimi și conservanți și fast food, cum ar fi pizza și sandvișuri. Dar acest obicei face vreun rău?
În primul rând, trebuie să înțelegem că a alimente Sănătos se bazează pe consumul tuturor substanțelor nutritive necesare pentru buna funcționare a organismului. Prin urmare, este esențial ca dieta noastră să includă proteine, carbohidrați, lipide, vitamine și minerale.
Cu ritmul din ce în ce mai frenetic al marilor orașe, avem puțin timp pentru a ne îngriji de mâncare și ajungem să consumăm mâncăruri rapide, cum ar fi gustări. Cu toate acestea, aceste alimente nu conțin întotdeauna toți nutrienții în cantitatea adecvată pentru corpul nostru, provocând daune grave sănătății.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, o mare parte a populației nu ingeră cantitățile minime recomandate de săruri minerale și vitamine, de exemplu. Această deficiență poate provoca probleme de formare osoasă, anemie, slăbiciune musculară, probleme de vedere, dificultăți de respirație etc.
În plus, alimentele procesate pot conține substanțe nocive în cantități mari, precum zaharuri, grăsimi și sodiu. Zahărul, de exemplu, poate fi responsabil pentru creșterea în greutate și a cantității de grăsime din sânge. La rândul său, grăsimea este legată de problemele vaselor de sânge și ale inimii; iar sodiul provoacă tensiune arterială crescută atunci când este consumat în exces.
O dietă inadecvată poate duce la obezitate.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că o nutriție inadecvată poate declanșa obezitate, o boală cronică care afectează o mare parte a populației și este rezultatul excesului de grăsime corporală. Obezitatea nu este doar o simplă problemă estetică, fiind legată de cazurile de hipertensiune arterială, diabet, infarct și chiar cancere.
Uneori nu supraalimentarea cauzează rău, ci deficiența de nutrienți.. se numește malnutriție starea clinică caracterizată printr-o deficiență a unui anumit nutrient, fie printr-o dietă slabă, fie prin aportul insuficient. Această problemă de sănătate provoacă pierderi musculare, pierderea în greutate, modificări ale pielii și părului, anemie, modificări ale oaselor și ale sistemului nervos, printre alte daune.
De Ma. Vanessa dos Santos
