Colesterolul este un tip de steroizi, adică face parte dintr-un grup de lipide caracterizată prin faptul că are un schelet de carbon format din patru inele topite. Deși este fundamental pentru funcționarea corpului nostru, excesul său este legat de o serie de probleme de sănătate.
Apoi, vom afla mai multe despre acest steroid important, înțelegând mai bine importanța acestuia, modul în care este transportat de corp, relația dintre LDL, HDL și ateroscleroză și cunoașterea nivelurilor adecvate de colesterol pe care ar trebui să le aibă corpul nostru a introduce.
Vezi și: Compoziția chimică a colesterolului
Funcția colesterolului
Spre deosebire de ceea ce cred mulți oameni, colesterolul este esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru și fără ea supraviețuirea noastră nu ar fi posibilă. Este o componentă importantă a membrană plasmatică de celule, membrane de organite celulare și teaca de mielină a neuroni, acționează ca un precursor al sărurilor biliare și vitamina D și este folosit și în sinteza unora hormoni.
Transportul colesterolului: lipoproteine
Colesterolul este transportat în sânge prin intermediul lipoproteine, care sunt particule formate din molecule lipidice legate de a proteină.
Lipoproteinele pot fi clasificate în cinci grupuri distincte: chilomicroni (Qm), lipoproteine cu densitate foarte mică (VLDL), lipoproteine cu densitate intermediară (IDL), lipoproteine cu densitate mică (LDL) și lipoproteine cu densitate mare (HDL). Cele două lipoproteine principale sunt LDL și HDL, care va fi discutat mai jos:
LDL
LDL (lipoproteine cu densitate mică) este o lipoproteină care garantează transportul colesterolului din ficat iar intestinul către membrane sau locul de sinteză al altor steroizi. Când este în exces, LDL se poate depune pe peretele vasului și poate fi oxidat. Această oxidare își modifică structura, care nu este recunoscută de celulele endoteliale, declanșând o acțiune a Sistem imun.
Acest proces poate fi responsabil pentru conducerea la formarea placa aterosclerotică. Această placă face ca artera să devină rigidă și lumenul său să fie îngustat, ceea ce poate obstrucționa vas de sânge și, în consecință, dezvoltarea unor probleme, cum ar fi infarct și lovituri.
Aflați mai multe:Diferența dintre arteră, venă și capilar
Potrivit Societății braziliene de endocrinologie și metabolism, pentru fiecare 40 mg / dL de colesterol LDL redus, mortalitatea la infarct este redusă cu 20%. Datorită acestor caracteristici, LDL este denumit în mod popular „Colesterol rău”.
HDL
HDL (lipoproteină de densitate mare) este o lipoproteină care captează excesul de colesterol din țesuturi și îl ia spre ficat, astfel încât să poată fi excretat. În plus, studii in vitro iar la animale a demonstrat că HDL are proprietăți antioxidante, anticoagulante, antiinflamatoare și de protecție endotelială.
În raport cu boala aterosclerotică, există o relație inversă între nivelurile HDL și dezvoltarea bolii. Datorită acestor caracteristici, HDL este denumit în mod popular „Colesterol bun”.
Concentrațiile mari de LDL și concentrațiile scăzute de HDL în sânge sunt legate de dezvoltarea bolii aterosclerotice. Cu toate acestea, pe lângă colesterol, este important să fiți conștienți de tensiunea arterială, fumatul, greutatea și controlul glucozei. Înțelegeți mai multe despre acest subiect accesând textul: ateroscleroza. |
Colesterol și alimente
Cea mai mare parte a colesterolului prezent în organism este produsă în organism, în timp ce o mică parte este asigurată de hrana noastră. În ciuda faptul că, controlul alimentelor ingerate este critic pentru nivelurile de LDL și HDL în corp sunt în echilibru. Menținerea lipoproteinelor la niveluri adecvate este esențială, deoarece o creștere a LDL și o reducere a HDL este asociată cu dezvoltarea problemelor cardiovasculare.
Nivelurile de colesterol pot fi controlate printr-o dietă adecvată, cu accent în principal pe nivelurile de gras. Al doilea Ministerul Sănătății, unul dintre motivele modificărilor nivelului de colesterol este aportul excesiv de grăsimi saturate și grăsimi trans, care sunt prezente în alimentele de origine animală și ultraprocesate.
Astfel, ar trebui evitate alimentele precum carnea grasă, laptele integral, brânzeturile galbene, slănina, crăpăturile, înghețata, chipsurile de cartofi, gustările și biscuiții. Trebuie inserat în alimentație sănătoasă dietă, ca fructe, legume și verdețuri și acordați preferință cărnurilor albe slabe, cum ar fi peștele. Alimentele prăjite ar trebui reduse, alimentele la grătar și prăjite fiind cea mai bună alegere.
De asemenea, este demn de remarcat faptul că, pentru ca nivelul colesterolului să fie echilibrat, o dietă echilibrată nu este suficientă, este esențială practicarea activității fizice. THE exercițiu fizic este legat de reducerea colesterolului rău (LDL) și de creșterea colesterolului bun (HDL). Se recomandă efectuarea a cel puțin 30 de minute de activitate fizică, patru până la cinci zile pe săptămână.
O dietă echilibrată și o activitate fizică sunt două cerințe de bază pentru a menține un nivel adecvat de colesterol. |
Citește și:Recomandări pentru o alimentație sănătoasă
Valori normale ale colesterolului
Modificări ale valorilor nivelurile normale de colesterol pot fi legate de dezvoltarea problemelor cardiovasculare. Prin urmare, este important să se efectueze teste preventive pentru a evalua profilul lipidic al individului. Este important să se clarifice faptul că nivelul colesterolului poate fi, de asemenea, ridicat la persoanele subțiri, iar aceasta nu este o problemă care apare doar la supraponderali sau obezitate. Astfel, singura modalitate de identificare este efectuarea examenelor.
Verificați un tabel cu valori de referință pentru profilul lipidic pentru adulți peste 20 de ani, conform cu Ghidul V brazilian privind dislipidemia și prevenirea aterosclerozei, al Societății braziliene din România Cardiologie:
Lipidele |
Valori (mg / dl) |
Categorie |
CT (colesterol total) |
< 200 |
De dorit |
200-239 |
la limita |
|
≥ 240 |
Înalt |
|
LDL-C (colesterol LDL) |
< 100 |
Excelent |
100-129 |
De dorit |
|
130-159 |
la limita |
|
160-189 |
Înalt |
|
≥190 |
Foarte inalt |
|
HDL-C (colesterol HDL) |
> 60 |
De dorit |
< 40 |
Scăzut |
|
TG (trigliceride) |
< 150 |
De dorit |
150-200 |
la limita |
|
200-499 |
Înalt |
|
≥ 500 |
Foarte inalt |
|
colesterol non-HDL |
< 130 |
Excelent |
130-159 |
De dorit |
|
160-189 |
Înalt |
|
≥ 190 |
Foarte inalt |
Curiozitate: Testul de sânge capabil să determine cantitatea de lipide din sânge se numește: profil lipidic sau profil lipidic.
Vezi și:Sistemul cardiovascular - responsabil de asigurarea circulației sângelui
De Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Sursă: Școala din Brazilia - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/colesterol.htm