Jeśli pozostawimy płyn w pojemniku, z czasem zobaczymy, że jego objętość maleje, nawet jeśli nie jest to widoczne gołym okiem. Szczególną cechą, którą możemy zaobserwować w płynach w stanie spoczynku, jest to, że tworzące je cząstki mają znaczna mobilność, dzięki temu udaje im się pokonać siły przyciągania i tym samym przejść do państwa gazowy. Proces ten zachodzi w dowolnej temperaturze poniżej temperatury wrzenia cieczy i nazywa się parowaniem.
Możemy zdefiniować odparowanie jako proces, w którym cząsteczki opuszczają powierzchnię cieczy i przechodzą w stan gazowy.
Ciekawostką, którą należy podkreślić, jest to, że wnikają w nią te same cząstki, które opuściły ciecz, wracając do stanu początkowego – w tym przypadku do stanu ciekłego, jak pokazano na powyższym rysunku. Musimy pamiętać, że te dwa wymienione procesy zachodzą w tym samym czasie i zawsze osiągana jest równowaga, dzięki czemu obie fazy współistnieją. Możemy więc powiedzieć, że im wyższa temperatura cieczy, tym większy ruch jej cząstek, a wraz z tym większa ich liczba opuści ciecz.
TEN Ciśnienie pary to nic innego jak ciśnienie, jakie cząstki, które opuściły ciecz, wywierają na powierzchnię cieczy, a raczej na pojemnik. Należy podkreślić, że proces ten może przebiegać w odwrotny sposób, tzn. wraz ze spadkiem temperatury cieczy część cząsteczek gazu może powrócić do stanu ciekłego.
Możemy zdefiniować równowaga prężności par jako taki, w którym faza gazowa i ciekła współistnieją w równowadze. Parowanie następuje w dowolnych warunkach temperaturowych, ale ilość powstającego gazu zależy od temperatury. Ciśnienie pary zależy od temperatury.
Autor: Domitiano Marques
Ukończył fizykę
Brazylijska drużyna szkolna
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/pressao-vapor-evaporacao.htm
