O Do czyszczenia w różnych miejscach używa się 70% alkoholu., głównie z placówek handlowych, które serwują żywność. Jednym z tych miejsc jest szkolne stołówki, które zapewniają wyżywienie bardzo dużej ilości dzieci i młodzieży.
Dzieci poniżej piątego roku życia są bardziej podatne na zarażenie choroby poprzez jedzenie. Ponadto, wielu młodych ludzi ma problemy w system odprnościowy co również czyni je podatnymi na tego rodzaju zanieczyszczenia. Zagrożenia te są poważne i mogą nawet prowadzić do śmierci.
Przeczytaj też: Wskazówki, jak uniknąć zatrucia i zatrucia
Jak należy sprzątać stołówkę?
Dlatego też "Podręcznik zdrowych stołówek szkolnych: promowanie zdrowego odżywiania„Ministerstwo Zdrowia podaje w bardzo szczegółowy sposób kryteria higieny i czystości, jakie musi przyjąć stołówka szkolna. Wśród nich mamy stałe sprzątanie obiektów (ściany, sufity, odpływy, podłogi, lampy, drzwi, okna itp.), używanego sprzętu i przyborów.
Czyszczenie musi być wykonane z mydłem i wodą, ale warunki sanitarne również muszą mieć proces
dezynfekcja, aby zabić bakteria które nie są usuwane tylko mydłem i wodą. Tę dezynfekcję można przeprowadzić za pomocą wybielacza rozcieńczonego w wodzie (10 ml na 1 litr wody) i z 70% alkoholem. Alkohol ten wykorzystywany jest również w stołówce przez pracowników po umyciu rąk, zwłaszcza podczas pójścia do łazienki.Zobacz też: Żel z mydłem czy alkoholem: który jest najskuteczniejszy?
Jak zdobyć 70% alkoholu?
To bardzo proste, wystarczy postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami:
1. Wlej 3 litry 92,8% alkoholu do bardzo czystego i suchego pojemnika;
2. Dodaj 1 litr przefiltrowanej lub przegotowanej wody;
3. Dobrze wymieszaj i idź!
Ważne jest, aby wiedzieć, że ten produkt ma ważność tylko 24 godzin, więc przygotuj tylko taką ilość, jaką zamierzasz zużyć w ciągu dnia. Stosunek wody do alkoholu 92,8% wynosi 1:3, więc możesz użyć innych środków w zależności od potrzeb. Na przykład może to być trzy szklanki 92,8% alkoholu na jedną szklankę wody i tak dalej.
Aby zobaczyć inne środki do czyszczenia i dezynfekcji stołówki, przeczytaj artykuł „Higiena żywności w stołówkach szkolnych”.
Jennifer Fogaça
Absolwent chemii
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-fazer-alcool-70-para-limpar-as-cantinas-escolares.htm
