TEN difilobotrioza to jest problem zdrowotny która odbywa się w różnych częściach świata. W Brazylii do 2003 roku nie było żadnych zapisów dotyczących choroby. Wraz z postępującym wprowadzaniem nowych kultur i popularyzacją różnych nawyków żywieniowych choroba ta, znana również jako „rybi tasiemiec”, stała się coraz bardziej powszechna.
→ funkcje
Difilobotrioza to choroba wywoływana przez spożywanie ryb zarażonych larwami pasożyta z rodzaju Difilobothrium. Za rozwój tej parazytozy odpowiedzialne są skażone surowe ryby, niedogotowane, wędzone w nieodpowiednich temperaturach lub niedostatecznie zamrożone.
O pasożyt należy do gromady płazińce, cestode klasa, porządek Pseudofilidea, rodzina Diphyllobothridae i płeć Difilobothrium. To jeden z największe pasożyty jelitowe człowieka, osiągając nawet niesamowite 10 metrów długości. Kolejną imponującą informacją jest długość życia pasożyta, która może żyć do 25 lat.
→ Koło życia
TEN „rybi tasiemiec” ma dwóch żywicieli pośrednich, skorupiak z grupy widłonogów i ryb. Człowiek zostaje zarażony poprzez spożycie ryby z pasożytem. Oprócz ludzi, inne ssaki, takie jak psy i koty, są żywicielami ostatecznymi pasożyta.
Ostateczny gospodarz wypuszcza jaja płazińców do swojego kału. Rozwijają się zarodki, dając początek zarodkom rzęskowym, które wykluwają się z jaj i są spożywane przez skorupiaki. W ciele skorupiaków zarodki te rozwijają się w larwy. Ryby po zjedzeniu skorupiaków wraz z larwami ulegają zakażeniu. Człowiek, jedząc ryby, również ulega skażeniu. Larwa następnie migruje do jelita człowieka, gdzie rozwija się, powodując difilobotriazę.
→ Objawy
W każdym przypadku difilobotrioza przedstawia różne objawy i oznaki.. Niektórzy ludzie mają stan bezobjawowy, ale inni mają bardzo poważne objawy kliniczne. Oto niektóre z możliwych objawów klinicznych:
Biegunka lub zaparcia
wymioty
Anoreksja
Utrata masy ciała
Słabość
dyskomfort w jamie brzusznej
Bębnica
Eozynofilia (zwiększone stężenie eozynofili we krwi)
Niedokrwistość megaloblastyczna (niedokrwistość spowodowana niedoborem witaminy B12)
Niedrożność jelit lub dróg żółciowych, gdy pacjent ma wiele robaków
→ Diagnoza i leczenie
Diagnozę stawia się na podstawie analizy stanu pacjenta oraz za pomocą badań laboratoryjnych (analiza stolca). Leczenie odbywa się głównie prazikwantelem, środkiem przeciwpasożytniczym. U pacjentów z niedokrwistością megaloblastyczną konieczne jest podawanie witamin z grupy B i kwasu foliowego.
→ Zapobieganie
Ponieważ choroba zostaje zarażona z powodu niewłaściwego przechowywania lub spożywania surowej żywności wątpliwego pochodzenia, możliwe jest zapobieganie chorobie za pomocą prostych środków, takich jak:
Dobrze ugotuj rybę i unikaj jedzenia surowej ryby w regionach, w których znany jest problem.
Ryby należy spożywać wyłącznie w miejscach, w których znane są warunki higieniczne i które mają zezwolenie na prowadzenie działalności.
Jedz ryby znanego pochodzenia.
- Rybę należy zamrozić w temperaturze -18ºC na 48 godzin, aby zabić larwy, które mogą znajdować się w zwierzęciu.
Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/tenia-peixe-difilobotriase.htm