Nomenklatura kwasów karboksylowych. Kwasy karboksylowe

Kwasy karboksylowe to te związki organiczne, które mają grupę karbonylową przyłączoną do grupy hydroksylowej, to znaczy mają poniżej grupę karboksylową:

Gdy te związki zostały odkryte, nadano im nazwy związane z ich pochodzeniem lub niektórymi cechami, takie jak następujące przykłady:

• H ─ COOH →Kwas mrówkowy(przypominając „mrówkę”, jak po raz pierwszy uzyskano ją przez destylację czerwonych mrówek);
• H₃C - COOH → Kwas octowy (z łaciny acetum, który pochodzi od słowa „sour = ocet”, będącego głównym składnikiem octu);
• H₃C - CH₂ CH₂ ─ COOH → Kwas masłowy(z angielskiego masło, co oznacza „masło”; kwas ten przyczynia się do charakterystycznego zapachu zjełczałego masła);
• → Kwas benzoesowy(w benzoes,zioło używane do palenia).
• HOOC - COOH →kwas szczawiowy (z greckiego oksydy, co oznacza „bardzo kwaśny”).

Jednak z biegiem czasu, oprócz tysięcy innych związków, odkryto coraz więcej kwasów karboksylowych organiczne i w rezultacie bardzo trudno stało się zbadać wszystkie te związki w zorganizowany sposób i omówić badania w kilku Państwa. Dlatego IUPAC (Międzynarodowa Unia Chemii Czystej i Stosowanej, akronim wywodzący się z języka angielskiego

Międzynarodowa Unia Czystej Chemii Stosowanej) stworzyły zasady nomenklatury wszystkich związków organicznych zgodnie z funkcją, do której one należą. Te zasady można zobaczyć w tekście. Nomenklatura IUPAC.

W przypadku kwasów karboksylowych zasada jest w zasadzie następująca dla tych o łańcuchu normalnym, czyli takich, które nie mają rozgałęzień:

KWAS+ PREFIKS + INFIKS + HI CO
(wskazuje (wskazuje
ilość rodzaj
węgla) Połączyć)

Przykłady:

H ─ COOH →Kwas spotkałnaCześć

H₃C - COOH → Kwas etinaCześć

H₃C - CH₂ CH₂ ─ COOH → Kwas alenaCześć

Jeśli istnieje więcej niż jedna grupa karboksylowa, należy ją wskazać za pomocą przedrostka przed przyrostkiem „oic”, jak w poniższych przykładach:

HOOC ─ COOH → Kwas etinaOdiCześć

HOOC - CH₂ CH₂ CH₂ CH₂ ─ COOH → Kwas klątwanaOdiCześć

Jeśli występują nienasycenia (wiązania podwójne lub potrójne) i/lub rozgałęzienia, konieczne będzie ponumerowanie łańcucha, zaczynając od węgla karboksylowego. Pamiętając, że jeśli masz więcej niż jedną gałąź, to muszą być napisane w kolejności alfabetycznej, z pominięciem przedrostków di, tri, tetra, iso, sec, terc, neo itp.

Przykłady:

Jennifer Fogaça
Absolwent chemii

Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Acidos-carboxilicos.htm