Historia powstania margaryny związana jest ze zdobyciem w 1869 r. nagrody Hippólyte de Mége Mouriés. Ta nagroda, zaproponowana przez rząd Napoleona dla każdego, kto odkrył produkt podobny do masła, ale taki, który był łatwo konserwowany i miał bardziej przystępne ceny. W tym czasie Francja przeżywała poważny kryzys gospodarczy i potrzebowała kilku gatunków żywność, ponieważ masło stawało się coraz droższym i coraz rzadszym produktem, nie zapewniało małych klas. uprzywilejowane.
Mége przeprowadził kilka eksperymentów i zdołał wyprodukować nowy tłuszcz, który byłby podstawą margaryny. Słowo margaryna pochodzi od greckiego „margaron”, co ze względu na swój wygląd oznacza „perłę”. perłą nowego produktu, który od tego czasu przeszedł kilka przeobrażeń w swoim produkcja.
Pierwsza fabryka margaryny pojawiła się w Holandii w 1871 roku. Od tego czasu Europa zaczęła spożywać margarynę, nawet gdy masło wróciło na rynek w obfitości.
Ciekawostki - Brazylia Szkoła
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm
