Bezwodniki organiczne to związki pochodzące z reakcji odwodnienia kwasów karboksylowych. Stąd pochodzenie jego nazwy, as bezwodnik, po grecku, oznacza "brak wody".
Tak więc w reakcji tworzenia bezwodnika dwie cząsteczki kwasu karboksylowego reagują, tworząc cząsteczkę bezwodnika. Poniżej znajduje się przykład powstawania najważniejszego bezwodnika, bezwodnika octowego lub bezwodnika etanowego:
Reakcja tworzenia bezwodnika octowego.
Tak więc charakterystyczną grupą funkcyjną bezwodników jest:
Grupa funkcjonalna bezwodników.
Istnieją normalne lub symetryczne bezwodniki, które są jak bezwodnik octowy i są tak nazwane, ponieważ ich rodniki są takie same. Jeśli rodniki są różne, mówimy, że bezwodnik jest mieszany. Istnieją również cykliczne bezwodniki.
Oficjalna nomenklatura bezwodników, zgodnie z IUPAC (Międzynarodowa Unia Czystej Chemii i Zastosowany), jest wytwarzany na podstawie kwasu, z którego został utworzony, to znaczy słowo „kwas” zostaje zastąpione przez "bezwodnik". Na przykład, w przypadku pokazanym powyżej, kwasem źródłowym był kwas etanowy lub kwas octowy, a zatem powstałym bezwodnikiem był bezwodnik etanowy lub bezwodnik octowy.
Struktura tej nomenklatury jest następująca:
Oficjalna nomenklatura bezwodników.
Spójrz na przykłady:
Jak już wspomniano, bezwodnik octowy jest bardzo ważny, ponieważ służy do otrzymywania kwasu acetylosalicylowego (ASA), powszechnie znanego jako aspiryna i stosowanego jako środek przeciwgorączkowy.
Przykłady nazewnictwa niektórych bezwodników.
Jennifer Fogaça
Absolwent chemii
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/anidridos-organicos.htm
