Produkowany w procesie fermentacji skrobi i innych cukrów, zwłaszcza trzciny cukrowej, etanolu, również zwany alkoholem etylowym, jest wysoce łatwopalnym i bezbarwnym biopaliwem, mającym szerokie zastosowanie w samochody. Substancja ta jest odnawialna, ponieważ jej surowiec pozyskiwany jest z roślin uprawianych przez człowieka.
Etanol można uzyskać z trzciny cukrowej, kukurydzy, buraków, manioku, ziemniaków itp. Surowiec poddawany jest fermentacji alkoholowej przy działaniu mikroorganizmu Sacchromyces cerevisiae. Jednak najczęściej używana jest trzcina cukrowa, ponieważ ma większą wydajność. Po przetworzeniu etanol może być stosowany w postaci czystej (w przystosowanych silnikach) lub zmieszany z benzyną jako paliwem.
Brazylia wyróżnia się na światowej scenie jako kraj o najbardziej zaawansowanej technologii produkcji etanolu. Światowa produkcja tego paliwa jest rzędu 40 miliardów litrów – Brazylia odpowiada za produkcję 15 miliardów litrów. W kraju na każdą tonę trzciny cukrowej powstaje 66 litrów alkoholu i od 700 do 800 litrów wywaru lub odpadów.
Jednym z największych wyzwań dla młynów jest zmniejszenie ilości produktów ubocznych (wywaru i wywaru melasowego) powstających podczas produkcji etanolu. Niektóre destylarnie wykorzystują bagassę jako paliwo podczas procesu produkcyjnego. Inną skuteczną alternatywą jest prowadzenie ciągłej fermentacji, zmniejszając ilość wywaru nawet o 75%.
Próbując zmniejszyć zużycie oleju, etanol wydaje się wydajną, czystą (emitującą mniej zanieczyszczających gazów) i tańszą alternatywą. Jednak jego stosowanie bez odpowiedniego planowania może generować szereg zaburzeń społeczno-ekonomicznych: wzrosty w plantacje monokultur trzciny cukrowej, wzrost wartości niektórych artykułów spożywczych, zubożenie gleby, erozja itp.
Zobacz więcej:
Proalkohol - Charakterystyka Narodowego Programu Alkoholowego.
Wagnera de Cerqueira i Francisco
Absolwent geografii
Brazylijska drużyna szkolna
Biopaliwa - Paliwa
geografia - Brazylia Szkoła
