O kolagen, białko strukturalne niezbędne dla jędrności i blasku skóry, staje się coraz bardziej popularne wśród entuzjastów pielęgnacji skóry i zdrowia. Zwłaszcza, że kolagen nie tylko pomaga zachować napięcie skóry i opóźnia oznaki starzenia, ale także odgrywa istotną rolę we wspieraniu narządów wewnętrznych, chrząstek, mięśnie i kości.
Zobacz też: 3 dziwne dziwactwa inteligentnych ludzi: w ostatnie nikt nie wierzy
Zobacz więcej
3 wskazówki, dzięki którym będziesz wiedzieć, czy jajko jest świeże i nie zepsujesz przepisu
4 produkty spożywcze, które mogą powodować nieprzyjemny zapach ciała, o których niewiele osób wie
Wraz z wiekiem naturalna produkcja kolagenu maleje, istnieją jednak sposoby na zwiększenie jego obecności w organizmie, a jednym z nich jest dieta. Dlatego ważne jest, aby znać produkty bogate w kolagen, które można włączyć do swojej diety, aby uzyskać zdrowszą skórę i uzyskać inne korzyści zdrowotne.
Pokarmy bogate w kolagen:
1. Bulion kostny
Bulion kostny jest bogatym źródłem kolagenu, szczególnie typu I, który korzystnie wpływa na skórę, paznokcie i skórę
włosy. Gotowanie kości, chrząstek i ścięgien na małym ogniu uwalnia ten kolagen, dzięki czemu staje się smaczną bazą do zup, risotto lub napoju bogatego w niezbędne aminokwasy i minerały.2. Kurczak i Indyk
Zarówno kurczak, jak i indyk są doskonałymi źródłami kolagenu. Wybieraj bardziej tłuste kawałki, np. uda, a powstały bulion wykorzystaj jako dodatkową dawkę kolagenu.
3. Łosoś
Tłuste ryby, takie jak łosoś, są pełne kolagenu, znajdującego się zarówno w mięsie, jak i w skórze, kościach i łuskach. Gotowanie łososia ze skórą lub smażenie na patelni ze skórą może być smacznym sposobem na zwiększenie spożycia kolagenu.
4. Mięso
Każde mięso, czy to wołowe, cielęce czy wieprzowe, zawiera kolagen, zwłaszcza w bardziej włóknistych i mniej strawnych częściach, takich jak żeberka i kawałki tkanki łącznej.
5. Białko jajka
Mimo że nie zawiera bezpośrednio kolagenu, białka jaj jajko Jest bogaty w prolinę i glicynę, aminokwasy niezbędne do produkcji kolagenu w naszym organizmie.
6. Krewetka
Grillowane krewetki, łącznie ze skorupą i nóżkami, są doskonałym źródłem kolagenu. Spożywaj je w całości, aby maksymalnie wykorzystać białko.
7. Czerwone papryki
Chociaż czerwona papryka nie zawiera kolagenu, jest bogata w witaminę C, która jest niezbędna do syntezy kolagenu. Łącz je z daniami mięsnymi lub rybnymi, aby zmaksymalizować produkcję kolagenu.
8. Czosnek
Wreszcie, czosnek znany jest ze swoich korzyści kulinarnych, ale pomaga także zwiększyć produkcję kolagenu dzięki obecności witaminy C, cynku i miedzi. Stosuj jako przyprawę do potraw bogatych w kolagen.
Smaczna i zdrowa alternatywa: świadomy wybór w kuchni
Dodanie tych produktów do diety może być smacznym i zdrowym sposobem na poprawę zdrowia skóry, kości i stawów.
Pamiętaj więc, że chociaż żywność jest cennym źródłem kolagenu, można również rozważyć suplementy dostosowane do Twoich indywidualnych potrzeb. Dlatego dbanie o skórę i ciało zaczyna się od świadomych wyborów w kuchni.
Agencja treści, która powstała w 2017 roku, skupiająca się na pisaniu i strategiach, składająca się z dziennikarzy i menedżerów ds. marketingu. Obsługujemy już ponad 60 firm w Brazylii i na świecie.