Coraz częściej Sztuczna inteligencja (AI) przyczynia się do rozwoju technologicznego ludzkości. Czasami może pomóc w nietypowych lub nieoczekiwanych zadaniach, takich jak produkcja whisky!
Napój sporządzany jest z ziaren takich jak jęczmień, kukurydza, żyto czy pszenica. W tym sensie whisky Jest ceniony za mocny i złożony smak, który może się różnić w zależności od regionu produkcji i procesu starzenia.
Zobacz więcej
Movile Cave: dom, w którym znajduje się ekosystem inny niż wszystko, co kiedykolwiek widziałeś…
Niektóre brazylijskie produkty spożywcze mogą wkrótce wyginąć; dowiedz się tego…
Istnieje wiele odmian tego napoju, są to na przykład whisky szkocka, irlandzka, bourbon i żytnia. Dojrzewanie w drewnianych beczkach wpływa na smak i kolor płynu.
Często smakuje w czystej postaci, z dodatkiem skał lub jako składnik klasycznych koktajli. Dzięki temu jest to trunek ceniony na całym świecie, posiadający bogatą historię i tradycję.
Dlatego destylarnia Mackmyra ze Szwecji nawiązała współpracę z ThinkWorks, aby wyprodukować pierwszą whisky wyprodukowaną przy pomocy sztucznej inteligencji. Jest to zatem Mackmyra Intelligens.
Jak wygląda Mackmyra Intelligens?
Angela D’Orazio, specjalistka ds. destylacji w firmie Mackmyra, wyjaśnia, że sztuczną inteligencję uważa się za integralny element naszego postępu cyfrowego.
W tym sensie podkreśla również, że naprawdę ekscytujące jest umożliwienie takiej technologii poprawy możliwości tworzenia whisky wysokiej jakości.
Whisky wyróżniają się nie tylko składem, ale także drewnianymi beczkami, w których dojrzewają. Beczki te odgrywają kluczową rolę w kształtowaniu niepowtarzalnego smaku każdego rodzaju alkoholi.
Dojrzewanie, które trwa co najmniej trzy lata, to etap, w którym początkowo pojawia się klarowny płyn, tzw nowa marka, rozwija swój charakterystyczny aromat, smak i kolor, czego efektem jest wzbogacenie i charakterystyczny.
Z czasem whisky wchłania kolory, aromaty i smaki przechowywanych beczek, w równym stopniu uwzględniając niuanse poprzednich treści, takich jak bourbon, sherry, wino lub różne rodzaje destylaty.
(Zdjęcie: ujawnienie)
Ta interakcja umożliwia produkcję szerokiej gamy whisky odrębny. W tym kontekście ThinkWorks wykorzystało szeroką gamę danych, w tym stare przepisy i notatki degustacyjne.
Ponadto dostępne są recenzje ekspertów, opinie klientów i szczegółowe informacje na temat beczek, obejmujące wewnętrzne klasyfikacje, rodzaje, etapy napełniania, objętości i zawartość alkoholicy.
Celem było wytrenowanie modelu sztucznej inteligencji w celu zrozumienia istoty whisky produkowanej przez Mackmyrę. Następnie firma zaprojektowała konstrukcję, która umożliwiła wprowadzenie innowacji w tej dziedzinie.
Dało to początek nowym whisky, które choć wyjątkowe, zachowały doskonałość smaku i tożsamość marki.
Metoda nie tylko przyspieszyła proces w porównaniu do podejścia ręcznego, ale także, dzięki zdolności algorytmu do analizy i przetwarzając dużą ilość informacji, udało się odkryć innowacyjne kombinacje, które w innym przypadku nie byłyby nawet możliwe. uważany za.
W Trezeme Digital rozumiemy znaczenie skutecznej komunikacji. Wiemy, że każde słowo ma znaczenie, dlatego staramy się dostarczać treści, które są istotne, angażujące i spersonalizowane, aby sprostać Twoim potrzebom.