Prosto z Rio Grande do Sul sago to tradycyjny deser z południowej Brazylii, przyrządzany z kulek skrobiowych z manioku i czerwonego wina.
Czytaj więcej: Christmas Pavê: Dowiedz się, jak zrobić ten praktyczny i super pyszny przepis
Zobacz więcej
Przepis na domowe nachosy i dodatki na wieczorne spotkanie…
Odkryj najlepsze przepisy na ciasteczka, którymi możesz się cieszyć
Ze względu na wysoką zawartość węglowodanów sago jest świetnym źródłem energii dla organizmu, dzięki czemu jest świetną propozycją dla osób nałogowych do ćwiczeń. Sago jest również bogate w minerały, żelazo i wapń, które są odpowiedzialne za transport tlenu między komórkami i tworzenie kości. W ten sposób rozdzielamy się prosty przepis na sago z winem, wymeldować się!
przepis na wino sago
Sago Wino Składniki:
- 2 filiżanki herbaty sago
- 3 filiżanki herbaty z czerwonego wina
- 6 szklanek przefiltrowanej wody
- 1 filiżanka herbaty cukru
- 1 kawałek laski cynamonu
- 6 goździków.
Sposób przygotowania:
W pojemniku nawodnij sagu 2 szklankami wody i odstaw na 1 godzinę.
Następnie na patelni umieść czerwone wino, cukier, wodę, cynamon i goździki. Więc mieszaj wszystko, aż cukier się rozpuści.
Umieść patelnię z powyższymi mieszankami na dużym ogniu i poczekaj, aż się zagotuje, po czym dodaj uwodnione sago i gotuj przez 30 minut lub do momentu, aż sago będzie przezroczyste.
Aby sago nie przywarło do dna patelni, mieszaj je przez chwilę. Następnie zdejmij sago z ognia i usuń z patelni cynamon i goździki.
Sagu przełożyć na talerz i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie przykryć folią i wstawić do lodówki na co najmniej dwie godziny przed podaniem.
Na koniec sago można podać z crème anglaise, sprawdź jak to zrobić.
Składniki na krem angielski:
- 1 filiżanka herbaty mleka
- 1 filiżanka do herbaty śmietanki mlecznej
- ⅔ filiżanki cukru
- 4 klejnoty
- ½ laski wanilii
W pojemniku umieść żółtka, 1 ⁄ 3 cukru i ubijaj do uzyskania kremu i rezerwy.
Następnie pokrój laskę wanilii i usuń nasiona.
Następnie w rondelku umieść mleko, śmietankę oraz resztę cukru i ziarenka wanilii, zagotuj na małym ogniu i wszystko delikatnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj śmietanę z żółtek i gotuj przez około 5 minut, aż crème anglaise zgęstnieje.
Na koniec zdejmij z ognia i przełóż na półmisek i przykryj folią, włóż do lodówki do ostygnięcia, po 2 godzinach jest gotowe do podania z winnym sagu.
Więc teraz, gdy wiesz, jak zrobić ten łatwy przepis na wino sago. Prześlij do swojego przyjaciela, który również chciałby go przygotować.