rośliny są organizmy bezszypułkowe, co oznacza, że się nie poruszają. W związku z tym mogą być łatwo zjadane przez drapieżniki, jednak niektóre rośliny mają pewne związki chemiczne, które odstraszają roślinożerców, którzy je spożywają. Ponadto związki te pomagają zapobiegać infekcjom wirusowym, bakteryjnym lub grzybiczym, a nawet konkurować z innymi roślinami.
Wśród tych związków chemicznych jako przykład możemy przytoczyć terpeny, związki pochodzące z izoprenu lub 2-metylo-buta-1,3-dienu, alkadienu, którego wzór pokazano poniżej:
H2C C ─ CH ═ CH2
│
CH3
Łącząc dwie lub więcej jednostek cząsteczki izoprenu, otrzymuje się terpeny o łańcuchu otwartym lub zamkniętym. Terpeny o niskiej masie cząsteczkowej mają bardzo skuteczne działanie odstraszające, ponieważ są bardzo lotne.
Ważnym terpenem w ograniczaniu drapieżnictwa niektórych roślin jest limonen obecny na drzewach sosna. Chrząszcze unikają lądowania na tych roślinach i żerowania na nich. Limonen to terpen znajdujący się w skórce niektórych owoców cytrusowych, takich jak cytryny i pomarańcze. Składa się z dwóch jednostek izoprenowych:
W gatunku występują dwa monoterpeny. szałwia lucophylla i Artemisia callifornica, krzewy typowe dla roślinności chaparral, które rozwijają się głównie w Kalifornii i Chile. Te dwa gatunki uwalniają utlenione monoterpeny kamfora i cineole latem, gdy temperatura jest wysoka, łatwiej się uwalnia. Opadają na ziemię uniemożliwiając wiosenny wzrost innych roślin i zapobiegając wzrostowi różnorodności populacji innych gatunków roślin.
Poniżej znajduje się obraz chaparrala i dwóch wymienionych monoterpenów:
Obraz Chaparrala*
ty garbniki to kolejna klasa związków organicznych wykorzystywanych przez rośliny do odstraszania drapieżników. Zawierają szeroką gamę polifenoli pochodzenia roślinnego o masie molowej 500 i 3000. Jednym z doznań, jakie wywołują taniny, jest gorycz, która sprawia, że połknięta roślina jest nieprzyjemna dla smaku zwierzęcia. Ta goryczka jest związana z flawanolami. Małpy wyjce, znane również jako barbados (Alouatta spp.), są doskonałym przykładem, preferują młode liście i unikają dojrzałych liści z większą ilością taniny.
Jednak chociaż niektóre chemikalia zapobiegają niektórym drapieżnikom, inne mogą stać się odporne, a nawet używać ich jako środka obrony podczas żywienia się roślinami, które zawierać je.
Na przykład milkweed zawiera glikozydy kardioaktywne, takie jak kalotropina pokazana poniżej, które są związkami chemicznymi toksycznymi dla ssaków i zwierząt. Jednak larwy motyla monarcha (Danaus plexippus) może nie tylko jeść mleko, ale nawet przechowywać truciznę.
* Kredyty za obraz: Stan Shebs/ Wspólna Wikipedia
Jennifer Fogaça
Absolwent chemii
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/compostos-quimicos-na-defesa-das-plantas.htm
