Spożycie cukru rafinowanego jest bezpośrednio związane z rozwojem takich chorób jak cukrzyca typu 2, nowotwory czy nadwaga. Jesteśmy jednak bardzo podatni na tę żywność, ponieważ może ona generować dobre samopoczucie, a nawet uzależniać konsumentów. więc zobacz porady dotyczące zastąpienia rafinowanego cukru dla zdrowszych opcji, a tym samym zapobiegać chorobom.
Czytaj więcej: Już teraz sprawdź najlepsze opcje śniadaniowe dla osób z cukrzycą.
Zobacz więcej
Lepsze zdrowie w dwa dni: zaskakująca skuteczność treningów końcowych…
Ministerstwo Zdrowia rozszerza leczenie HIV o nowy lek…
Wskazówki dotyczące zastąpienia cukru rafinowanego
- brązowy cukier
Oprócz cukru rafinowanego, cukier brązowy zawiera również trzcinę cukrową jako surowiec. Istnieje jednak duża różnica między obydwoma procesami, ponieważ w tym przypadku nie ma rafinacji, która pozostawia substancję białą i pozbawioną składników odżywczych. Oznacza to, że w brązowym cukrze jest więcej minerałów, w tym magnezu, potasu i fosforu. Ale kalorie są podobne do wersji rafinowanej, a ta opcja nie ma korzystnego wpływu na cukrzycę.
- Miód
Miód jest bardzo kompletnym pożywieniem pod względem składników odżywczych, ponieważ zawiera wapń, żelazo, potas, magnez i jest przeciwutleniaczem. Nie mówiąc już o jego wpływie na poprawę odporności i odchudzanie, więc jest lepszy niż rafinowany cukier. Kolejną zaletą jest to, że miód bardzo dobrze komponuje się z wieloma przepisami i służy do słodzenia soków i napojów jak zwykły cukier. Jednak po raz kolejny należy uważać na ekscesy i unikać ich, jeśli masz cukrzycę.
- cukier kokosowy
Cukier kokosowy jest mało znany, ale jego właściwości są naprawdę zaskakujące. W końcu można znaleźć witaminy z grupy B, żelazo, magnez, cynk i potas. Ponadto jest to opcja o niskim indeksie glikemicznym, dlatego może służyć jako substytut rafinowanego cukru dla diabetyków.
- stewia
Być może nigdy nie słyszałeś o Stevii, ale prawdopodobnie spożywałeś ją kilka razy w przemysłowych słodzikach, które znamy. To dlatego, że większość marek słodzików wykorzystuje tę naturalną substancję, która potrafi osłodzić 15 razy bardziej niż rafinowany cukier. A wszystko to przy niskiej zawartości kalorii, co bardzo pomaga tym, którzy chcą schudnąć. Jest to również najbardziej zalecana opcja dla diabetyków.
