Badanie przeprowadzono na myszach i udało się stwierdzić, że Red Dye może powodować pewne szkody zdrowotne u tych, którzy spożywają go na co dzień. Czy wiedziałeś o tym? Dobrze jest zostać w środku i zobaczyć, jak czerwony barwnik mogą być szkodliwe dla zdrowia, jeśli zostaną umieszczone w żywności.
Czytaj więcej: Zdrowie jelit: Istnieje wiele sposobów na jego poprawę
Zobacz więcej
Pomarańcza nie jest pokarmem zawierającym najwięcej witaminy C
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Czerwony barwnik – korzyść czy szkoda?
Spożywanie syntetycznych barwników spożywczych na co dzień jest powszechne. Są stosowane w słodyczach, płatkach śniadaniowych, napojach bezalkoholowych i mogą wpływać na zdrowie ludzi, w szczególności na zdrowie jelit.
Badanie przeprowadzone przez naukowców na myszach pokazuje, że barwnik może wywołać stan zapalny w jelicie grubym u użytkowników, jeśli jest regularnie spożywany.
Młodsze myszy, regularnie spożywając barwnik, narażają się na ryzyko rozwoju problemów jelitowych w przyszłości. Barwnik jest słabo wchłaniany i może zostać połknięty przez drobnoustroje znajdujące się w jelicie.
Wszystko to może powodować działanie toksyczne i rakotwórcze. Nie było to pierwsze odkrycie naukowców związane z barwnikiem.
Dlaczego ludzie spożywają barwnik?
Syntetyczne barwniki są regularnie produkowane ze względu na ich niski koszt, co czyni je wygodnymi w sprzedaży. Dzięki temu żywność jest bardziej atrakcyjna dla klientów i dzieci, które są przyzwyczajone do regularnego spożywania produktów.
Rodzice nie wiedzą, że syntetyczny barwnik powoduje choroby u dzieci w przyszłości. Dzieci są bardziej narażone na choroby takie jak IBD (disease zapalenie jelita) długoterminowy.
Potrzebne są jednak dalsze badania, aby można było potwierdzić, czy wyniki rzeczywiście wpływają na ludzi, po powszechnym i stałym stosowaniu syntetycznego barwnika.
Niezwykle ważne jest, aby badania zostały przeprowadzone i aby badania wykazały, czy syntetyczny barwnik może negatywnie wpłynąć na długoterminowe zdrowie jelit.