Dowiedz się, jak zrobić naturalne drożdże do chleba

Drożdże są bardzo ważnym składnikiem do przygotowania wielu pysznych przepisów, takich jak chleb. W ten sposób jego naturalna wersja nadal ma pewne zalety, których nie uzyskuje się w produktach uprzemysłowionych, takie jak trwałość i fakt, że zawiera mniej substancji chemicznych. Co więcej, bardzo łatwo jest zrobić idealne naturalne drożdże do pieczywa być pyszne. Sprawdź to poniżej.

Czytaj więcej:Zobacz, jakie są 5 najczęstszych oszustw związanych z podróżami wymierzonych w turystów

Zobacz więcej

Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj

Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia

Składniki do przygotowania naturalnych drożdży do pieczywa

Do tego przepisu potrzebujesz tylko kilku składników, a mianowicie:

  • 100 ml wody o temperaturze pokojowej;
  • 700 g ekologicznej mąki pszennej;
  • 225 g pełnoziarnistej mąki żytniej;
  • 450 g mąki pełnoziarnistej.

Krok po kroku

Po oddzieleniu wszystkich niezbędnych składników czas włożyć rękę do ciasta! Pierwszym krokiem w tworzeniu naturalnych drożdży jest zmieszanie mąki ekologicznej, żytniej i razowej w dużej torbie.

Następnie musisz wziąć czysty szklany garnek i wlać 1 szklankę mieszanki mąki razem z 50 ml wody. Pozwól mieszance parzyć przez około trzy dni. Ważne jest, aby upewnić się, że słoik jest szczelnie zamknięty i nikt nie będzie mieszał ani otwierał naczynia, ponieważ może to zakłócić wynik.

Czwartego dnia musisz dodać kolejną filiżankę worka mąki i resztę wody. Po lekkim wymieszaniu mieszaniny ponownie przykryj i moczyć przez kolejne trzy dni. Jednak w przeciwieństwie do poprzedniego procesu, teraz musisz codziennie trochę potrząsnąć garnkiem.

Ósmego dnia weź filiżankę drożdży, przenieś ją do czystego pojemnika i gotowe. Teraz po prostu użyj go w przepisie na chleb, jak wolisz.

Jak karmić drożdże?

Po tych ośmiu dniach należy pozostawić resztę drożdży, które nie zostały odpowiednio użyte pod przykryciem przez sześć dni dodaj ¼ szklanki mieszanki mąki z ¼ szklanki wody, co najmniej dwa razy na dzień.

Chcesz zobaczyć więcej takich treści? więc wystarczy Kliknij tutaj!

Kontrowersje w kuchni: myć kurczaka czy nie? Odpowiedź nie podoba się wielu

Niektórzy ludzie nadal kontynuują praktykę umyj kurczaka przed gotowaniem ze względu na przyzwycz...

read more
CADASIL: co to jest, przyczyny, objawy, leczenie

CADASIL: co to jest, przyczyny, objawy, leczenie

CADASIL to rzadka choroba genetyczna atakująca ściany mięśni małych tętnic dostarczających krew d...

read more

5 NAUKOWYCH sekretów tych, którzy chcą mieć „wieczną młodość”

Czy słyszałeś kiedyś, że jesteśmy tym, co jemy? Cóż, nauka się z tym zgadza. Dieta bogata w przec...

read more
instagram viewer