Istnieje wiele zastosowań suszonych kwiatów lawendy, czy to w kosmetykach, domowych środkach zaradczych i roztworach, do perfumowania domu i do różnych innych celów. Ale jeśli chodzi o smak, pachnąca roślina jest wszędzie, ponieważ dodaje kwiatowy akcent każdemu daniu lub napojowi. Czytaj dalej ten artykuł i dowiedz się jak suszyć kwiaty lawendy do kuchnia.
Czytaj więcej:Miej piękną lawendę w domu: dowiedz się, jak uprawiać tę potężną roślinę
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Zastosowanie lawendy w kuchni
Możesz kupić saszetki z suszoną lawendą lub kupić świeżą roślinę do suszenia. Wybierając świeżą lawendę do gotowania, szukaj różnych odcieni niebiesko-fioletowych, ponieważ kwiaty powinny mieć czysty, korzenny zapach, a nie przytłaczający zapach.
Ważne jest również, abyś wiedział, jak wybrać konkretną wersję zioła do gotowania, znaną jako kulinarna lawenda. W przeciwnym razie będziesz spożywać roślinę z pestycydami i innymi chemikaliami.
Najlepszy czas na zbiór lawendy
Idealny czas na zbieranie lawendy to czas, gdy kwiat jest w pełni rozwinięty i ma bardzo przyjemny i przyjemny zapach. Młodsze kwiaty i zapachy wskazują na wysokie stężenie olejków eterycznych i świeżość, którą chcemy zachować.
Jeśli zostawisz kwiaty otwarte przez długi czas, gałęzie zaczną wysychać i stracą dużo swojej mocy. Ponadto najlepszym czasem na zbieranie kwiatów lawendy jest późny dzień w suchy dzień, aby uniknąć obaw o mokre łodygi po deszczu.
Pozwól lawendowemu powietrzu wyschnąć naturalnie.
Po zebraniu sadzonek musisz je wysuszyć. W porównaniu ze świeżo zerwaną wersją, suszona lawenda zachowuje swój smak i kolor przez wiele miesięcy i może być używana oszczędniej.
Aby zapobiec ich pleśnieniu lub gniciu przed prawidłowym wysuszeniem, ważne jest, aby kwiaty i liście znajdowały się w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Liście lawendy do procesu suszenia można przygotować na dwa sposoby:
- Jeśli chcesz iść szybciej, możesz zebrać około pół tuzina łodyg lawendy i mocno je związać;
- Lub możesz związać łodygi pojedynczo, zachowując około 5 cm odległości między każdą z nich.
Trzeba zaznaczyć, że do całkowitego wyschnięcia potrzeba około miesiąca, ale w razie obaw można zostawić go na dłużej, co nie spowoduje żadnych uszkodzeń. W ten sposób twoje kwiaty będą gotowe do użycia w preparacie, który chcesz.