Chleb ziemniaczany to bardzo popularny preparat, który ma niezliczoną ilość odmian. Powstał we Francji w XX wieku jako alternatywa dla braku składników do wypieku tradycyjnego chleba.
Chleb ziemniaczany zachwycił jednak podniebienie każdego i podbił świat, ciesząc się wielkim powodzeniem wszędzie tam, gdzie się pojawi. W końcu trudno znaleźć kogoś, kto nie lubi tego jedzenia, prawda? Dlatego dzisiaj nauczymy Cię a prosty przepis na chleb ziemniaczany! Czytaj dalej!
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak zrobić ciasto przeciwdeszczowe: praktyczny i smaczny przepis na popołudniową przekąskę
Chleb ziemniaczany
Chociaż pieczenie chleba wydaje się trudne, w rzeczywistości jest całkiem praktyczne. Musisz tylko mieć trochę cierpliwości, aby przejść przez cały proces.
Przepis na chleb ziemniaczany, który wam przedstawimy, zajmie teraz około 1 godziny i 30 minut. Składniki do jego przygotowania są łatwo dostępne i bardzo podobne do konwencjonalnego chleba.
Ponadto poniższy przepis daje około 10 jednostek chleba. Jeśli chcesz przygotować większą ilość, po prostu podwoj elementy. Sprawdź to poniżej!
Jak zrobić chleb ziemniaczany?
Składniki:
- 350 gramów (3 szklanki) tradycyjnej mąki pszennej (przaśnej);
- 1 duży ugotowany i rozgnieciony ziemniak;
- 1 jajo kurze;
- ¼ szklanki mleka;
- ¼ szklanki herbaty cukrowej;
- 1 tabletka do pieczenia;
- 1 łyżka deserowa oleju;
- ½ łyżeczki soli;
- 1 łyżeczka masła lub margaryny.
Sposób przygotowania:
Najpierw weź duży, głęboki pojemnik lub naczynie, włóż drożdże, cukier i wymieszaj rękami. Dodaj jajko, olej, masło lub margarynę, puree ziemniaczane i sól i dalej mieszaj.
Następnie dodać mąkę pszenną i stopniowo dodawać mleko, dobrze zagniatając ciasto, aż uzyska gładką i jednolitą konsystencję.
Następnie podzielić ciasto na kilka małych kulek, przykryć czystą ściereczką i odstawić na 30 minut. Po tym czasie rozgrzać piekarnik do 180ºC.
W międzyczasie ułóż bochenki na blasze do pieczenia, a następnie piecz przez 30-40 minut lub do momentu, gdy bochenki będą złocistobrązowe.