Przywieźliśmy serię publikacji z przepisy świąteczne aby poszerzyć ofertę przystawek, dań głównych i deserów o bardziej klasyczne i mniej oczywiste przetwory, urozmaicając w ten sposób kolację Boże Narodzenie.
W tym poście przynieśliśmy przepis na szynkę parmeńską z melonem jako propozycja na przystawkę, trochę na uboczu większości kolacji.
Przepis na bruschettę z szynką parmeńską z melonem
Składniki
1 duża bagietka chleba włoskiego lub francuskiego
250g szynki parmeńskiej
2 plastry melona
1 fioletowa cebula
Olej
Pieprz czarny do smaku
sól dla smaku
Liście rukoli do dekoracji
Przeczytaj też: Świąteczny przepis: galette ze słodkich ziemniaków
Tryb przygotowania:
Chleb pokroić w średnie kromki i skropić olejem. Pokrój melona i czerwoną cebulę w cienkie plasterki. Zacznij od ułożenia plastrów melona na bułkach, następnie dodaj szynkę i na końcu czerwoną cebulę. Posyp solą i pieprzem do smaku. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160° przez około 15 minut. Udekoruj liśćmi rukoli.
Robi około 10 małych bruschett.
Marília Macedo
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-bruschetta-presunto-parma-com-melao.htm