Termin metabolizm (z greckiego metaboliczny, co oznacza zmianę) służy do opisu różnych reakcji chemicznych zachodzących w organizmie, które gwarantują potrzeby strukturalne i energetyka żywej istoty. Wśród celów tych reakcji chemicznych możemy wymienić: synteza i rozpad biocząsteczek, a produkcja energii i przekształcanie cząsteczek składników odżywczych w jednostki prekursorów makrocząsteczek.
O metabolizm nie dotyczy wyłącznie istot ludzkich i występuje we wszystkich żywych istotach, zarówno jednokomórkowych, jak i wielokomórkowych. Reakcje składające się na metabolizm można podzielić na dwa główne procesy metaboliczne: anabolizm i katabolizm.
→ Różnica między anabolizmem a katabolizmem
nazywamy anabolizm lub konstruktywny metabolizm reakcje chemiczne związane z synteza biocząsteczek, czyli proste i małe cząsteczki prekursorowe wykorzystywane do produkcji nowych substancji potrzebnych organizmowi zarówno do jego wzrostu, jak i utrzymania. te reakcje występują tylko wtedy, gdy komórka ma wystarczająco dużo energii. Odpowiadają m.in. za tworzenie makrocząsteczek tworzących komórkę.
O katabolizm lub metabolizm oksydacyjnyz kolei wszystkie reakcje chemiczne o charakterze degradującym, czyli takie, reakcje mające na celu rozbicie lub rozwinięcie cząsteczek. W tych procesach następuje uwolnienie energii niezbędnej do wykonywania różnych czynności. W katabolizmie na przykład węglowodany, lipidy i białka rozkładane są na mniejsze, prostsze produkty.
Katabolizm można dalej podzielić na: tlenowy metabolizm kataboliczny i beztlenowy. Metabolizm tlenowy kataboliczny to taki, w którym reakcje zachodzą w obecności tlenu, co działa jako końcowy akceptor elektronów w łańcuchu oddechowym łączy się z wodorem i tworzy wodę (Dowiedz się więcej w: Oddychania komórkowego). W beztlenowym metabolizmie katabolicznym reakcje zachodzą przy braku tlenu.
Mimo, że są to reakcje przeciwstawne, anabolizm i katabolizm zapewniają idealną równowagę w naszym organizmie i dlatego są ze sobą powiązane. O ile katabolizm gwarantuje uwolnienie energii, o tyle anabolizm wykorzystuje ją do syntezy biomolekuł.
→ Podstawowa przemiana materii
Nazywamy to podstawowym tempem metabolizmu minimalna energia potrzebna organizmowi do wykonywania podstawowych czynności w spoczynku, jak sprawić, by serce pracowało i zapewnić oddychanie. Wskaźnik ten różni się w zależności od osoby, ponieważ wydatek energetyczny zależy między innymi od wieku, płci i poziomu aktywności danej osoby.
Ma. Vanessa dos Santos
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-metabolismo.htm