Szybkowar działa w celu optymalizacji gotowania żywności. To dlatego, że udaje jej się znacznie szybciej podnieść temperaturę znajdującego się w niej płynu, skracając w ten sposób czas gotowania, a także zużycie gazu. W tym celu konieczna jest para, która odpowiada za ciśnienie w garnku.
Aby proces ten przebiegał prawidłowo, miski posiadają zawór bezpieczeństwa oraz boczny system bezpieczeństwa. Jednak nic z tego nie może ci pomóc, jeśli gotujesz potrawy, które nie powinny trafiać do szybkowaru!
Zobacz więcej
Dyrektor szkoły delikatnie interweniuje, gdy zauważa ucznia w czapce w…
Matka informuje szkołę, że 4-letnia córka, która przygotowuje obiad, może…
Czytaj więcej: 3 niezbędne środki ostrożności, których należy przestrzegać podczas korzystania z szybkowaru
Potrawy, których nie należy gotować w szybkowarze
Użytkownicy szybkowarów muszą zrozumieć mechanizm ich użytkowania, aby cały proces był bezpieczny. Jedną z podstawowych zasad jest stopniowe i kontrolowane zwiększanie ciśnienia.
Dlatego należy unikać wszystkiego, co mogłoby eksplodować w garnku lub uwolnić dużo gazu. Dlatego wymieniliśmy niektóre produkty spożywcze, które symbolizują niebezpieczeństwo, właśnie dlatego, że są sprzeczne z zasadami bezpieczeństwa patelni:
Mleko skondensowane w kartonowym pudełku
Dulce de leche powstaje ze skondensowanego mleka gotowanego w wysokich temperaturach i przez długi czas. Jednak wiele osób nie wie, że karton mleka skondensowanego może eksplodować, jeśli nie zostanie włożony do poprawnie, ze względu na różnicę ciśnień między garnkiem a puszką, czynnik, który powoduje stopienie opakowania. karton. W ten sposób preferencyjnie wybierz puszkę aluminiową.
Jeśli jednak posiadasz tylko opakowanie kartonowe, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami: zapakuj całe pudełko z folią aluminiową, następnie napełnij garnek taką ilością wody, aby zakryła zawinięte w folię pudełko. aluminium. Następnie gotuj jak zwykle.
napój gazowany
Wiele przepisów powstaje z nieprawdopodobnych kombinacji i wątpliwych eksperymentów. Zapewniamy jednak, że nie warto wkładać do szybkowaru jakichkolwiek opakowań z gazem! Podczas ogrzewania gazy rozszerzają się i zwiększają ciśnienie w pojemniku. Może to spowodować eksplozję opakowania napoju, a wkrótce potem jeszcze większą eksplozję szybkowaru!
Mięsa z dużymi kawałkami, które są zamrożone
Kuchenki mikrofalowe często mają dostępną opcję „Rozmrażanie”. Jeśli go nie masz, są inne opcje: pozwól mięsu rozmrozić się w lodówce przez noc lub pozwól mięsu rozmrozić się na stole przez kilka godzin. Bez względu na środki, wkładanie zamrożonego mięsa do szybkowaru może nie być najlepszą opcją.
Podczas gdy mrożone warzywa można gotować bez większych problemów, mrożone mięso – zwłaszcza duże kawałki – może rozszerzyć się poza maksymalną pojemność garnka. W przypadku przekroczenia tego maksymalnego limitu mogą wystąpić wypadki!
Jęczmień, owies i suszony groszek
Suszony groszek to ziarno, jęczmień to zboże, a owies to całe ziarno. Co oni mają ze sobą wspólnego? Wszystkie pod wpływem wysokich temperatur wydzielają dużo piany. Ta piana zwiększy ciśnienie na patelni. W konsekwencji ciśnienie może wzrosnąć do niekontrolowanych poziomów, znacznie zwiększając ryzyko wybuchu. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność w przypadku tych produktów, zwłaszcza grochu – z którego często przyrządza się zupę.
