Tradycyjna mąka pszenna jest jednym z głównych przeciwwskazań dla diabetyków. Dzieje się tak dlatego, że zawiera wysoką zawartość glikemii i niewiele błonnika, połączenie, które nasila chorobę. Dlatego ci ludzie muszą uciec od białego makaronu i zainwestować w spożycie jakiejś mąki diabetycy, jak pokazano niżej.
Jakie mąki mogą jeść diabetycy?
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Poniżej zobaczysz kilka opcji mąki, które oprócz tego, że nie mają zawartości glikemicznej mąki pszennej, potrafią wchłonąć cukier obecny we krwi. Niektóre z nich są dobrze znane, ale o innych być może nigdy nie słyszałeś. Jednak wszystkie mają swoje długoterminowe korzyści zdrowotne, szczególnie dla diabetyków.
mąka ragi
Ta mało znana w Brazylii mąka ma imponujące korzyści zdrowotne, począwszy od obniżenia poziomu cukru we krwi. W konsekwencji spożywanie tej mąki będzie również odpowiedzialne za zmniejszenie stresu hiperglikemicznego i utleniające. Ponadto mąka ragi jest również bezglutenowa i bogata w wapń.
mąka jęczmienna
Jest to jedna z najbardziej kompletnych opcji dla diabetyków, ponieważ pomaga nie tylko obniżyć poziom cukru we krwi, ale także schudnąć. Dzieje się tak, ponieważ jęczmień zwiększa poziom sytości, który hamuje głód. Warto pamiętać, że otyłość jest czynnikiem ryzyka u chorych na cukrzycę, a utrzymanie idealnej wagi jest sprawą fundamentalną.
mąka migdałowa
Dla tych, którzy chcą przygotowywać słodycze i makarony w ogóle, mąka migdałowa będzie najlepszą alternatywą dla mąki pszennej. To dlatego, że zawiera wyjątkowy i nieodparty smak. Ale dodatkowo świetnie nadaje się również do tego, że ma niski indeks glikemiczny i jest całkowicie bezglutenowa, co pomoże pacjentowi z cukrzycą.
Mąka owsiana
Wreszcie, co najważniejsze, mamy mąkę owsianą, która jest kompletna, ponieważ jest bogata w błonnik, a także pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Wkrótce jest idealna dla tych, którzy chcą prowadzić zdrowsze życie, a także walczyć i zapobiegać cukrzycy. Nie wspominając już o tym, że doskonale nadaje się do przygotowywania słodyczy, takich jak ciasteczka i ciasta.