Mac and Cheese (makaron z serem) to bardzo tradycyjne danie w Stanach Zjednoczonych, a jednym z powodów jest łatwość przygotowania. Co więcej, jest to jedno z najbardziej znanych dań na świecie. Outback. Dlatego wymieniamy cztery Najlepsze sery do robienia Maca i sera.
Czytaj więcej: Wyjdź z monotonii i zrób pyszny pudding z mango
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Najlepsze sery do przygotowania słynnego Mac and Cheese
1. ser Cheddar
Ser Cheddar jest bardzo popularny, a ważną ciekawostką jest to, że potrzeba co najmniej dziewięciu miesięcy dojrzewania, aby mieć dobry cheddar. Dodatkowo jest serem twardym, ale rozpływającym się w ustach, dlatego jest doskonałą opcją do przygotowania Makaronu i Serka.
2. Gorgonzola
Gorgonzola to rodzaj niebieskiego sera, pochodzący z miasta Gorgonzola, a dokładniej z okolic Mediolanu we Włoszech. Świetnie nadaje się do dań takich jak Makaron i Ser, ponieważ jego ciasto jest kremowe, ma mocny smak i bardzo intensywny aromat. Jeśli jednak używasz tego sera w dużych ilościach, makaron może być nieco mdły.
3. Gouda
Ser Gouda jest dobrze znany, wyrafinowany i doda specjalnego akcentu Twojemu makaronowi i serowi. Jeśli wolisz łagodniejsze smaki, możesz postawić na tę opcję, że Twoje danie będzie pyszne!
4. Buffalo mozzarella – Aby przygotować bardziej wyrafinowany Mac and Cheese
Mozzarella bufala ma wiernych miłośników, ponieważ jest miękkim, lekko słodkim i bardzo kremowym serem. Jeśli zdecydujesz się użyć go do przygotowania Maca i Sera, możesz zrobić dobrego homara, aby urozmaicić danie i uczynić je bardziej wyrafinowanym.
Przepis na makaron z serem
Ale w końcu, jak przygotować Maca i Cheese? To prostsze niż myślisz! Sprawdź krok po kroku poniżej:
Składniki:
- ½ opakowania makaronu kolankowego ugotowanego al dente;
- 1 i ½ łyżki stołowej (zupy) masła;
- 1 łyżka mąki pszennej;
- 1 szklanka pełnego mleka;
- 5 plastrów sera cheddar pokrojonego w paski;
- Parmezan;
- Czarny pieprz;
- Sól.
Przygotowanie:
Najpierw rozpuść masło, a następnie dodaj mąkę, ciągle mieszając. Następnie dodać mleko, a następnie ser, cały czas mieszając. Później, gdy zacznie gęstnieć, nałóż ten krem na ugotowany makaron. Na koniec posyp parmezanem i wstaw do piekarnika, aby się zarumienił.
