Nowe właściwości witamina K zostały niedawno odkryte, a jednym z nich jest działanie przeciwutleniające, które pomaga zapobiegać ferroptotycznej śmierci komórek. Badanie to było niezbędne do zrozumienia nowych szczegółów na temat tego, jak ta witamina może działać w leczeniu kilku chorób, w tym Alzheimera.
Czytaj więcej: Dowiedz się, które pokarmy są bogate w witaminę K; sprawdź korzyści
Zobacz więcej
Japońska firma nakłada ograniczenia czasowe i czerpie korzyści
Uwaga: TA trująca roślina spowodowała, że młody mężczyzna wylądował w szpitalu
Jakie znaczenie dla zdrowia organizmu ma witamina K?
Witamina K to substancja występująca w organizmie, odpowiedzialna za krzepnięcie krwi i budowę masy kostnej. Nowe badania z University of Ottawa, przeprowadzone przez Center for Free Radical Chemistry, wykazały szereg nieznanych wcześniej korzyści obecnych w tej witaminie.
Witaminę tę można znaleźć w ciemnych warzywach, takich jak brokuły, jarmuż i szpinak, a także w owocach, takich jak kiwi, truskawki i winogrona. Odpowiada za wzmacnianie naszego organizmu w różnych obszarach, ale przede wszystkim w profilaktyce osteoporozy.
Dorosły człowiek powinien spożywać dziennie około 90 mcg tej witaminy, a dzieci do 8 roku życia średnio 55 mcg. Dlatego jego spożycie musi być zrównoważone, ale musi być częścią codziennej diety.
Jak przebiegały poszukiwania?
Badania były wynikiem współpracy kilku badaczy, od Niemiec i Japonii po Kanadę. Wyniki opublikowano w artykule „Niekanoniczny cykl witaminy K jest silnym supresorem feroptozy”.
Badanie wykazało, że witamina K może hamować śmierć komórek przez ferroptozę, a także wykazało, że enzym FSP1 może być kluczem do zrozumienia, jak witamina działa w organizmie człowieka.
Według badacza Marcusa Conrada wyniki te miały ogromne znaczenie dla dziedziny naukowej. Posłużą one przecież jako trampolina do nowych form leczenia osób cierpiących na choroby związane z ferroptozą.
