Nie ma nic lepszego niż dodanie smaku potrawie za pomocą dobrego sos, a świetną opcją jest sos teriyaki. Ten produkt na bazie oleju sojowego ma orientalne korzenie, ale podbił cały Zachód, bardzo często występując w przepisach z kurczakiem i rybami. Trzeba jednak zdawać sobie sprawę z niebezpieczeństwa związane z jedzeniem sosu teriyaki zbyt wiele.
Czytaj więcej: Zagrożenia w kuchni: przedmioty, które mogą zaszkodzić zdrowiu
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Nadmiar soli szkodzi
Może nie wiesz, ale w pojemniku z sosem teriyaki jest bardzo duża ilość sodu. W rzeczywistości jest to bardzo powszechny trend w większości uprzemysłowionych sosów, głównie ze względu na konieczność konserwacji tych produktów. Ale to właśnie jest największe zagrożenie dla naszego zdrowia.
W końcu nadmiar sodu w naszym organizmie powoduje kilka problemów zdrowotnych, z których główne związane są z układem sercowo-naczyniowym. To dlatego, że sól podnosi ciśnienie krwi, co jest wielkim zagrożeniem dla zdrowia jako całości. W poważniejszych przypadkach może nawet spowodować zawał serca, a wraz z nim nawet zakończyć życie.
Dlatego eksperci ostrzegają przed pilną koniecznością ograniczenia spożycia uprzemysłowionych sosów i uciekania się do domowych. Istnieje kilka przepisów na sos teriyaki, które możesz przygotować w swojej kuchni i znacząco zredukować ilość sodu w diecie.
Nadmiar cukru i przyrost masy ciała
Ale nie myśl, że tylko ci, którzy mają problemy z nadciśnieniem, powinni unikać tego produktu, ponieważ diabetycy również muszą trzymać się od niego z daleka. Dzieje się tak dlatego, że sos teriyaki zawiera duże ilości cukru, przez co jego spożycie jest dość niebezpieczne dla tej grupy.
Co więcej, połączenie nadmiaru sodu i nadmiaru cukru może powodować przyrost masy ciała, którego obawia się wiele osób. Oprócz problemów estetycznych nadwaga nasila również problemy sercowo-naczyniowe i niesie powikłania dla pacjentów z nadciśnieniem tętniczym i cukrzycą. Unikaj więc nadużywania sosu teriyaki, mimo że jest pyszny.
