Dowiedz się, jak w praktyczny sposób zrobić trzaski bez pękania

Kto nie lubi tej bardzo wytrawnej i pysznej skwarki do drinka i dobrej rozmowy z przyjaciółmi? Ten przepis jest już właściwie klasykiem w naszym kraju, ale wiele osób go nie robi, ponieważ uważają, że jest zbyt trudny lub z powodu brudu i pęknięć. Ale właśnie z tego powodu oddzielamy to trzeszczący przepis bez pękania który z pewnością stanie się hitem w Twoim domu.

Czytaj więcej: Dowiedz się, jak zrobić przepis na zielone chipsy bananowe.

Trzaskanie bez pękania w praktyczny sposób

Krok pierwszy: Przygotuj brzuch

Tradycyjnie skwarki przyrządza się z kawałków boczku wieprzowego, który jest jednym z najsmaczniejszych kawałków wieprzowiny. Rozpocznij proces od pokrojenia boczku na małe kawałki, które idealnie nadają się do smażenia. Następnie oczyść je kilkoma kroplami cytryny i dopraw solą, czarnym pieprzem lub inną ulubioną przyprawą i odstaw na 15 minut.

Po tym czasie wszystkie kawałki przełożyć do pojemnika z pokrywką, a następnie dodać mąkę pszenną. Aby dobrze wymieszać, musisz użyć rąk i pamiętaj, że nie musisz zbyt mocno obtaczać, wystarczy cienka warstwa mąki. Teraz, gdy kawałki są gotowe, przejdźmy do smażenia, które dla wielu jest najtrudniejszą częścią.

Smaż skwarki

Smażenie skwarków nie jest wcale skomplikowane, o ile wykonasz wszystkie kroki, nie pomijając żadnego. Więc najpierw rozgrzej olej i nie zapomnij dodać tyle, ile chcesz usmażyć. Ponadto bardzo ważne jest, aby olej był bardzo gorący, aby skórki wieprzowe szybko się usmażyły. Dzięki temu przekąska będzie bardzo sucha, a co za tym idzie bardzo chrupiąca, tak jak lubimy.

W ten sposób zacznij stopniowo wkładać kawałki boczku do oleju, nie zostawiając na patelni zbyt wielu kawałków, ponieważ potrzebujesz miejsca do smażenia. Następnie podrzuć i obróć każdą skwarkę, aby upewnić się, że kawałki są rumiane z obu stron i aby zapobiec ich przypaleniu. Wreszcie, gdy zauważysz, że jest złoty, możesz go wyjąć, ponieważ jest gotowy. Teraz to tylko zachwyt!