Słodki ziemniak jest ulubieńcem wielu osób ze względu na jego niepowtarzalny smak, który czasami jest uważany za smaczniejszy niż te tradycyjne. Dlatego dzisiaj przedstawiamy wam to wspaniałe przepis na frytki ze słodkich ziemniaków który, choć prosty, zaskoczy Cię.
Czytaj więcej: Najprostszy przepis na chleb blendera, jakiego kiedykolwiek się nauczysz.
Zobacz więcej
Sprawdź najzdrowsze herbaty, które możesz włączyć do swojego codziennego życia
Herbata bananowa: sekret głębokiego snu
Jak smażyć słodkie ziemniaki?
Zasadniczo nie ma różnicy między smażeniem zwykłych ziemniaków a słodkich ziemniaków. Jednak ważne jest, aby zwracać uwagę na szczegóły procesu, które z pewnością będą miały wpływ na ostateczny wynik.
Składniki
Do wykonania tego przepisu użyjemy tylko podstaw, ale na koniec możesz dodać trochę przypraw do swojego gustu. Na przykład niektórzy ludzie nie lubią przyprawiać ziemniaków samą solą.
W takich przypadkach zalecamy użycie oregano lub czarnego pieprzu. Kolejną wskazówką jest podawanie go z boczkiem, ponieważ jest to również bardzo dobre połączenie. Ponadto zastosujemy następujące środki:
- 1 kg obranych i pokrojonych w kostkę słodkich ziemniaków;
- 1 litr oleju do smażenia;
- Sól dla smaku.
Przygotowanie
Przejdźmy teraz do części przygotowawczej, która wymaga dużej uwagi. W takim przypadku zalecamy nie pomijać etapu gotowania batatów przed ich smażeniem, ponieważ ich konsystencja różni się od tradycyjnych.
W przeciwnym razie samo smażenie nie wystarczy, aby ugotować ziemniaki, aby były smażone. Oprócz gotowania duży wpływ ma również temperatura oleju. W przeciwnym razie wykonaj poniższe czynności:
- Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, a następnie pokroić w kostkę;
- Wyjmij ziemniaki, gdy będą al dente i dobrze je odsącz przed smażeniem;
- Podgrzej olej na czas od trzech do pięciu minut lub do momentu, aż zacznie bulgotać;
- Dodawaj ziemniaki garściami, aż będą złociste, nie zapominając o obracaniu ich od czasu do czasu, aby całkowicie się usmażyły;
- Wyjmij i połóż ziemniaki na papierowym ręczniku lub serwetce, aby usunąć nadmiar oleju;
- Wykończ solą lub innymi przyprawami i dodatkami do wyboru i podawaj je jeszcze ciepłe!
