Ziemniak Yacon ma wiele zalet zdrowotnych. Doskonale sprawdza się w kontrolowaniu nadciśnienia i cholesterolu, a także wspomaga odchudzanie i zapobiega chorobom układu krążenia.
Jest również bogaty w inulinę, węglowodan polisacharydowy, który pomaga regulować poziom glukozy w organizmie, dzięki czemu jest znany jako ziemniak dla diabetyków. Ponadto jej liście są powszechnie stosowane w kuracjach leczniczych do zwalczania i zapobiegania chorobom układu krążenia. Jeśli chcesz, jak uprawiać ziemniaki yacon, czytaj dalej!
Zobacz więcej
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Caruru: Poznaj korzyści zdrowotne i wszechstronność w…
Twoja historia
Początkowo uprawiana w Andach, jej nazwa Yacon oznacza „wodnisty”, wynika to z faktu, że składa się w 85% z wody. Ponadto przybył do Brazylii w 1994 roku, przywieziony przez japońskich imigrantów.
Spożycie ma być w surowej postaci, czyli nie powinniśmy gotować ani smażyć tego ziemniaka. Bardzo często stosuje się go również w sałatkach, koktajlach, sokach i deserach.
Ciekawą informacją na temat tego ziemniaka jest to, że rośnie on szybciej, jeśli znajduje się na dużych wysokościach. Jednak rozwija się dobrze nawet na poziomie morza.
Naucz się go sadzić
Na początku musimy zadbać o glebę, aby była głęboka, dobrze osuszona i bogata w materię organiczną. Dlatego upewnij się, że doniczka ma co najmniej 30 cm głębokości i ma dobry system odwadniający.
Następnie musimy wzbogacić podłoże: oddzielić nawóz organiczny, próchnicę z dżdżownic lub obornik zwierzęcy i wymieszać go z glebą tak, aby pozostał w całym wazonie. Następnie posadź sadzonki w dołkach o głębokości 5 cm i przestrzegając odległości 1 metra między nimi.
Ponieważ ziemniak ten ma tendencję do przystosowywania się do klimatu, dobrze toleruje temperaturę między 10° a 30°C, ale preferuje miejsca z pełnym słońcem i dobrym oświetleniem, ale możliwe jest również, że rozwija się wolniej o połowę cień.
Podlewanie jest proste: nie moczyć i utrzymywać wilgotność gleby przez podlewanie dwa razy w tygodniu, ale jeśli zauważysz, że gleba wydaje się być bardzo sucha, możesz zwiększyć częstotliwość podlewania.