Z imponującym wzrostem i liczbami, które przykuły uwagę nawet Amerykanów, Outback Steakhouse umocnił swoją pozycję jako jedna z głównych atrakcji Bloomin' Brands poza Stanami Zjednoczonymi Zjednoczony.
Teraz sieć stała się sensacją w Brazylii i podbiła serca Brazylijczyków. Poznaj przyczyny tego sukcesu!
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Zobacz też: Sędzia MasterChef stoi w obliczu bankructwa i zamyka restauracje: „trudny czas”
Outback w Brazylii: 83% przychodów sieci jest poza Stanami Zjednoczonymi
Rynek brazylijski jest obecnie najważniejszy dla sieci, odpowiadając za imponujące 83% wszystkich przychodów Bloomin’ Brands.
Ze 139 restauracjami w 56 miastach w 17 stanach i Dystrykcie Federalnym Brazylia jest drugim co do wielkości rynkiem Outback, ustępując jedynie Stanom Zjednoczonym.
Historia sukcesu rozpoczęła się w 1997 roku, kiedy w Barra da Tijuca w Rio de Janeiro otwarto pierwszą restaurację. Od tego czasu Outback jest miejscem świętowania dla Brazylijczyków, a każdego miesiąca w całym kraju obchodzi się ponad 70 000 urodzin.
Sekret Outback w Brazylii wykracza poza pyszne jedzenie. Zdaniem użytkowników sieci lokale tej marki oferują wyjątkowe doznania, łączące kameralną atmosferę z odrobiną wyrafinowania.
Podczas gdy my NAS restauracja jest częścią kulinarnego obiegu centrów handlowych, w Brazylii jest uważana za miejsce „szykowne” i poszukiwana do celebrowania specjalnych okazji.
Koncepcja casual dining
Outback oferuje koncepcję swobodnej kuchni, zapewniając wrażenia wykraczające poza konwencjonalne fast foody. Oznacza to, że Brazylijczycy znajdują połączenie pomiędzy dania smaczne i niezapomniane chwile.
Nie chodzi tylko o jedzenie, ale o to, by sobie pozwolić i celebrować najważniejsze chwile w życiu.
Z tych wszystkich powodów sukces przedsiębiorstwa widać w liczbach. W pierwszym kwartale 2023 roku sprzedaż wzrosła o imponujące 14,3% rok do roku.
Ponadto ruch w brazylijskich restauracjach wzrósł w tym samym okresie o 2,2%. W całym roku 2022 sprzedaż wzrosła o 38,3% w porównaniu z rokiem 2021, przy wzroście ruchu o 23,6%.
„Kulturowy punkt orientacyjny” w Brazylii
Nic dziwnego, że Outback stał się prawdziwym „kulturowym punktem orientacyjnym” w Brazylii. Z ponad 300 000 zleceń dostawy miesięcznie i obecnością ponad 420 operacji Bloomin’ Marki z całego kraju, restauracja podbiła nie tylko podniebienia, ale i serca Brazylijczycy.
„Zdałem sobie sprawę, że to nie tylko jedzenie sprawiło, że Outback jest tak popularne. To bardziej doświadczenie niż posiłek, podczas którego ludzie mogą pozwolić sobie na ekstrawagancję i celebrować największe wydarzenia w życiu. Urodziny. Awans w pracy. Nawet zaręczyny. powiedział dziennikarz Washington Post, Terrence McCoy.