Wiele osób myli się, sądząc, że pomieszczeniem w domu, w którym znajduje się najwięcej bakterii, jest łazienka, podczas gdy w rzeczywistości pomieszczeniem, w którym gromadzi się najwięcej zarazków i mikroorganizmów, jest kuchnia. Dlatego ważne jest zachowanie pewnej ostrożności, aby żywność nie została zanieczyszczona i nie spowodowała poważnych zatruć pokarmowych. Postępuj więc zgodnie z tekstem i bądź świadomy typowych błędów, aby ich uniknąć.
Przeczytaj też: Sprawdź prosty sposób na rozwinięcie folii spożywczej
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Niektóre typowe błędy, które popełniamy w kuchni
Jednym z najczęstszych przypadków jest mycie kurczaka w zlewie przed przygotowaniem. Wydaje się to prostą rzeczą i jestem pewien, że to zrobiłeś, ale woda, która kapie z kurczaka, może zawierać bakterie i skazić pobliskie naczynia. Dlatego wskazane jest, aby podczas mycia kurczaka usunąć wszystko, co znajduje się w pobliżu, aby uniknąć zanieczyszczenia.
Obchodzenie się z żywnością bez umycia rąk również nie jest higieniczne. W związku z tym ważne jest, aby zawsze myć ręce podczas gotowania. Oznacza to, że tę praktykę należy powtarzać przed, w trakcie i po przygotowaniu posiłku.
Niewskazane jest również mycie warzyw samą wodą. W takim przypadku zaleca się stosowanie wybielacza i mydła. W przypadku zielonych liści wlej do miski litr wody z łyżką wybielacza, pozostaw liście zanurzone na około 15 minut w celu całkowitego oczyszczenia, a następnie spłucz pod bieżącą wodą.
Dlaczego kuchnia jest jednym z miejsc z największą liczbą bakterii?
Dzięki koncentracji dużej ilości materiałów organicznych, w tym żywności, kuchnia jest jednym z miejsc w domu, w których gromadzi się najwięcej bakterii. Zlewozmywak jest największym rezerwuarem tych mikroorganizmów, ponieważ to tutaj rozmraża się żywność, myje naczynia i nie dba się o prawidłową higienę.
W związku z tym ważne jest, aby zachować ostrożność podczas rozmrażania żywności i ich mycia. Po zakończeniu umyj zlew wybielaczem i mydłem, aby wyeliminować wszelkie bakterie, które mogą być wynikiem rozmrażania.
