Okra to z pewnością jedzenie, które dzieli wiele opinii, to sprawa miłości lub nienawiści. Jednak w regionach północno-wschodnich, głównie w Bahia, ma bardzo silną pozycję wśród ludności. Jednak zrobienie dobrego przepisu z tym jedzeniem jest jeszcze lepsze, gdy usuniemy jego ślinę. Ale czy wiesz, że są na to proste sposoby?
Dowiedz się, jak usunąć śluz z okry za pomocą 2 prostych wskazówek
Zobacz więcej
Sprawdź najzdrowsze herbaty, które możesz włączyć do swojego codziennego życia
Herbata bananowa: sekret głębokiego snu
Jeśli chcesz zrobić pyszny przepis z suszoną okrą, jesteś we właściwym miejscu. Poniżej przedstawimy dwie bardzo proste wskazówki, które możesz zastosować w swojej kuchni przed przygotowaniem posiłku. Zobacz poniżej.
1. Użyj soku z cytryny
To jedno z najprostszych, bo przecież każdy ma w domu przynajmniej jedną cytrynę, prawda? Aby więc ta sztuczka zadziałała, po prostu namocz okrę w soku z cytryny zmieszanym z wodą. Pamiętaj, aby zachować proporcjonalność do ilości okry, użyj 1 do 2 cytryn pełnych soku.
2. Zagotować w wodzie z octem
Jest to wskazówka, która polega na włożeniu jej do ognia, ale sprawdza się również bardzo dobrze, jeśli chcesz uniknąć kontaktu z cytryną. Aby skorzystać z tej opcji, po prostu umieść żądaną ilość okry na patelni w proporcji 1L wody na 100ml octu (do wyboru) i pozwól mu się zagotować.
3. Ale poczekaj chwilę, czy wiesz, jak wybrać okrę?
Na początek najlepiej wybrać okrę, która jest jędrniejsza, zielona, a także pozbawiona plam na skórce (tzn. mocno rozczochrana). Ponadto młodsze okry są zwykle mniejsze i mają gładszą skórę, więc bądź ostrożny.
Na koniec jest sztuczka, która działa bardzo dobrze, polegająca na trzymaniu okry w dłoni i próbie złamania końcówki kciukiem. Idealnie, powinieneś być w stanie łatwo go złamać w ten sposób. W ten sposób uzyskasz najlepsze opcje dla swojego przepisu.