To słodki pyszne z cynamonem i cukrem to prawdziwy sukces na całym świecie i tutaj, w Brazylii, nie jest inaczej. Pojawił się w Hiszpania i przybył do Ameryki Łacińskiej wraz z kolonizatorami, szybko stając się bardzo popularny.
Co najważniejsze, jest to bardzo praktyczne, więc możesz nawet przygotować go do sprzedaży. Więc bez zbędnych ceregieli sprawdź najlepszy przepis na domowe churros!
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Czytaj więcej: Przepis na domowe ciasteczka, które rozpływają się w ustach.
Składniki
Składniki są podzielone na dwa procesy przygotowania churrosczyli przygotowanie ciasta oraz smażenie i finalizowanie. Do ciasta potrzebne będą następujące materiały:
- 1 jajko;
- ½ szklanki (herbaty) wody;
- 1 łyżka cukru (zupy);
- 2 łyżki niesolonego masła;
- ½ szklanki (herbaty) przaśnej mąki pszennej;
- 1 szczypta soli.
Do wykańczania i smażenia używamy następujących składników:
- Cukier;
- Proszek cynamonowy;
- Olej do smażenia)
- Dulce de leche (do faszerowania);
Pamiętając, że do farszu można użyć znacznie więcej niż tradycyjnego krem mleczny. Na przykład, co powiesz na innowacyjne nadzienie z roztopioną guawą lub nawet czekoladą? W związku z tym możesz pozwolić swojej kreatywności płynąć i zadowolić swoje kubki smakowe!
Sposób przygotowania
W garnku umieść wodę, masło, cukier i szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Wkrótce potem postaw patelnię na ogniu i mieszaj, aż mieszanina zacznie się gotować, a następnie zdejmij. Następnie dodaj mąkę pszenną i dobrze wymieszaj, aż stanie się jednorodną masą. Na koniec dodać jajko, wymieszać i ponownie ustawić patelnię na średnim ogniu, gdzie makaron powinien gotować się przez około trzy minuty.
Następnie wyłącz piekarnik i poczekaj, aż ciasto ostygnie, aby móc włożyć je do rękawa cukierniczego ze specjalną końcówką do churros. Zrób więc tradycyjne churros w formacie, który już znasz i wlej olej na patelnię, aby się rozgrzał. W ten sposób, gdy olej jest bardzo gorący, kładziemy churros do smażenia, pozwalając, aby ciasto całkowicie się zarumieniło. Teraz wszystko, co musisz zrobić, to zakończyć swój przepis na churros mieszanką cukru i cynamonu i użyć dulce de leche lub wybranego nadzienia, aby się nim delektować. Cieszyć się!
