Jak wszyscy zauważyliśmy, mleko i jajka jest ich coraz mniej na rynku, ponieważ są one wysyłane w mniejszych ilościach przez producentów, o czym świadczy wskaźnik wyczerpania zapasów usług konsultingowych Neogrid. Istnieją również badania, które wciąż trwają, prowadzone przez Centrum Zaawansowanych Studiów Ekonomii Stosowanej (CEPEA) na Uniwersytecie w São Paulo (USP), wykazujące silny wzrost ceny mleka w lipcu.
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak zaoszczędzić do 12% w supermarkecie
Zobacz więcej
Wirtualny sklep z artykułami używanymi „Enjoei” sprawia, że zakup dużej firmy…
Hyundai HB20 zostawia Stradę w tyle i staje się najlepiej sprzedającym się samochodem w…
Według badania niedostępność mleka o przedłużonej trwałości na półkach supermarketów w czerwcu był najwyższy osiągnięty w ciągu roku i drugi najwyższy od stycznia 2019. Czerwcowy wskaźnik wyniósł 19,4% w porównaniu do 18,8% w poprzednim miesiącu.
Nastąpił spadek produkcji mleka, co spowodowało spadek poboru żywności przez przemysł, a także przez spółdzielnie mleczarskie w ponad 10% w samej pierwszej połowie 2022 r., co stwierdził prezes Brazylijskiego Stowarzyszenia Producentów Mleka (ABRALEITE), Geraldo Borgesa.
Oprócz mleka, ten sam problem dotyczy jaj, ze spadkiem podaży o około 19,4% w czerwcu, w porównaniu do 17% w maju.
Wszystko to złożyło się na kilka czynników:
- Bardziej suchy klimat, który jest tradycyjny poza sezonem, co ostatecznie szkodzi pastwiskom;
- Wzrost kosztów ich produkcji, ze względu na pewne kwestie, takie jak susza, wojna na Ukrainie (tzw kraju, z którego sprowadzana jest kukurydza), a także wzrost nawozów dostarczanych w większych ilościach przez Rosję;
- Rynek, który był bardziej atrakcyjny dla handlu mięsem zwierzęcym niż mlekiem i jajami, zwłaszcza przy wysokim kursie dolara, co ostatecznie poprawiło zyski z eksportu.
Zdaniem Borgesa, oprócz zmniejszenia wielkości produkcji mleka, wysokie koszty tej produkcji spowodowały, że wielu producentów zrezygnowało z działalności.
Miłośnik filmów i seriali oraz wszystkiego co związane z kinem. Aktywny ciekawski w sieci, zawsze podłączony do informacji o sieci.
