Do włókna są niezbędne dla organizmu człowieka, zwłaszcza dla jelit, ponieważ zapobiegają problemom z zaparciami. Ponadto istnieją inne części ciała, na których błonnik może również przynieść korzyści. Zapobieganie cholesterol i choroby serca to tylko niektóre z nich. W tym tekście przygotowaliśmy najlepsze źródła błonnika i kilka wskazówek, dzięki którym zrozumiesz, jak ważne jest, aby mieć je w swoim menu. Podążać!
Czytaj więcej: Wpływ błonnika może się różnić w zależności od osoby, wynika z badań
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Znaczenie błonnika dla organizmu
Według dietetyka i dyrektora medycznego Lindora Clinic, Amy Lee, ludzie spożywają coraz mniej błonnika i ustępują przetworzonej żywności. Innym faktem, o którym wspomina, jest to, że ludzie wierzą, że cała żywność ma wysokie stężenie błonnika, ale jest to błąd.
Dobre produkty zawierające błonnik nie są tak proste w przygotowaniu. Zwykle są drogie i wymagają dodania dobrych przypraw, bo nie są tak smaczne, jak mogłoby się wydawać.
Dlatego zaleca się, aby każda osoba spożywała od 19 do 38 gramów błonnika dziennie. Jednak według badań ludzie spożywają tylko od 7 do 12 gramów dziennie. Szukaj pokarmów, które mają wyższą koncentrację błonnika i zbilansuj swój jadłospis.
Niektóre pokarmy bogate w błonnik
1. Awokado
Awokado to żywność, która ma wysoki potencjał błonnika, od 5,6 gramów na 100 g jedzenia do 15,6 gramów w porcji filiżanki. Ponadto jest bogata w węglowodany i zdrowe tłuszcze.
2. Groch włoski
Pasta hummus z ciecierzycy jest pyszna i pasuje do obiadu i lunchu. Jest bogaty w błonnik, ma 12,2 grama w porcji 100 g i 24,4 grama w porcji na jedną filiżankę.
3. Owies
Owies jest jednym z najbardziej kompletnych zbóż. Ma dużą ilość przeciwutleniaczy, minerałów i jest dobrą bazą dla każdego rodzaju witamin. W porcji 100g można znaleźć 12,9g błonnika!
