Nie zawsze, gdy go kupujemy żywność, będzie na odpowiednim poziomie dojrzałości i często czeka się, aż nastąpi naturalny proces, czyniąc go bardziej dojrzałym. Jednak wiedz, że wiele z nich można nawet spożywać zielony. W tym sensie dowiedz się poniżej tego wspaniałego przepis na smażone zielone pomidory!
Zobacz też: Białko nr 1, które należy dodać do codziennej diety
Zobacz więcej
Sprawdź najzdrowsze herbaty, które możesz włączyć do swojego codziennego życia
Herbata bananowa: sekret głębokiego snu
Poznaj składniki
Ten wspaniały przepis powstał w XIX wieku w Stanach Zjednoczonych, przez tamtejszą społeczność żydowską. Z tego niecodziennego wykorzystania zielonych pomidorów powstało danie z chrupiącym, lekkim, orzeźwiającym i pysznym makaronem. Zobacz listę składników:
- zielone pomidory;
- Sól dla smaku;
- Pieprz do smaku;
- 2 łyżki czosnku w proszku;
- 1 szklanka bułki tartej;
- 1 szklanka mąki pszennej;
- 3 jajka;
- ½ szklanki mleka;
- Olej sojowy.
Przygotuj mieszanki do panierowania
Najpierw musisz rozdzielić składniki na panierkę do trzech misek lub talerzy. Do jednego wsypać tylko mąkę pszenną i szczyptę soli, wymieszać i odstawić. Następnie w misce rozbij 3 jajka, dodaj płynne mleko i wymieszaj.
Wreszcie ostatnia panierka jest z bułką tartą. Musi być przyprawiony, aby nadać pomidorom lepszy smak. Aby to zrobić, włóż bułkę tartą do miski i dodaj sól, czarny pieprz i czosnek w proszku. Dobrze wymieszaj i zarezerwuj.
kroimy pomidory
Aby przeprowadzić dobre panierowanie z zadowalającymi wynikami i bardzo chrupiącą skórką, należy postępować zgodnie z tą kolejnością.
- Zacznij od pokrojenia pomidorów w paski o grubości około 2 cm. Jeśli to możliwe, szybko przełóż je na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar wody, pozostawiając je znacznie bardziej suche i chrupiące.
- Zacznij od mąki pszennej, obsyp mąką cały pomidor i lekko go ściśnij, aby dobrze przylegał.
- Następnie zanurz pomidora w mieszance jajek i mleka. Możesz użyć widelca, aby ułatwić tę kąpiel.
- Na koniec obtaczamy je w bułce tartej i również lekko ściskamy pomidora tak, aby mąka pokryła wszystkie części.
- Teraz to tylko smażenie! Jedna wskazówka jest taka, że olej musi być bardzo gorący, aby zapewnić pożądaną chrupkość!