Sprawdź pyszny i bardzo praktyczny przepis na rosół, który rozgrzeje Twoje ciało.
Od czasów naszych babć rosół znany jest zarówno ze swojego niesamowitego smaku, jak i możliwości leczenia przeziębienia i grypy. Poza tym nie ma nic lepszego niż zupy, buliony i gorące zupy na spędzenie najzimniejszych nocy i dni w Brazylii. Dowiedz się, jak przygotować bardzo prosty i niezwykle smaczny przepis na rosół, który rozgrzeje Cię, gdy nadejdzie zimno.
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak zrobić najlepszą i najłatwiejszą zupę cebulową
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
przepis na zupę z kurczaka
Składniki
- 1 pierś z kurczaka;
- 2 marchewki;
- 2 ziemniaki;
- 1 posiekana cebula;
- 2 pomidory (bez skóry i bez pestek);
- 1 łodyga selera;
- ½ łyżki oleju;
- 3 tabletki bulionu z kurczaka;
- 1 szklanka umytego i odsączonego ryżu;
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki.
Sposób przygotowania
- Najpierw weź patelnię, rozgrzej olej i podsmaż przyprawy (pokrojoną cebulę i seler);
- Następnie dodaj pierś z kurczaka i pozostałe przyprawy, aż będzie złocista;
- Gdy tylko kurczak będzie złocisty, dodaj pokrojone w kostkę pomidory i gotuj, aż zaczną się rozpadać;
- Następnie zalewamy 1,5 litra wody (jeżeli może być gorąca, to jeszcze lepiej), rosół w tabletkach, ziemniaki i marchewkę już pokrojoną;
- Tak więc pozwól im gotować przez około 15 minut;
- Po tym czasie dodać ryż do mieszanki i postawić na małym ogniu. Odczekaj około 15 minut lub obserwuj, aż będzie w pełni ugotowane;
- Po ugotowaniu wyłącz ogień, wyjmij pierś z kurczaka i poczekaj, aż ostygnie, aby móc ją posiekać (wskazówka: użyj dwóch widelców, jednego do trzymania, a drugiego do szatkowania);
- Na koniec dodaj pokrojonego kurczaka i zupa jest gotowa do podania. W razie potrzeby posyp pietruszką na wierzchu.
prawidłowe zamrażanie
Jeśli chcesz zamrozić zupę, zostaw ją dobrze zapakowaną (jak najlepiej zamkniętą) i oznakowaną. Możesz zabrać go do zamrażarki lub zamrażarki na okres do trzech miesięcy. Pamiętając o tym, aby rozmrozić wystarczy dzień wcześniej wyjąć ją z zamrażarki i włożyć do dolnej części lodówki.