Czasami pojawia się chęć zjedzenia słodyczy po obiedzie, prawda? Co powiesz na nauczenie się, jak to zrobić przepis na dulce de leche z mlekiem w proszku? Najlepsze jest to, że wymaga niewielu składników, a jego przygotowanie jest bardzo proste. Poza tym jest dość szybki w przygotowaniu, idealny na te dni, kiedy mamy ochotę na słodycze.
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak zrobić pyszny domowy chleb czosnkowy
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Ponadto sposób przygotowania jest dość prosty, ponieważ wystarczy tylko doprowadzić składniki do ognia. Trzeba jednak uważać, aby nie przegapić właściwego punktu dulce de leche.
Z tego przepisu można przygotować do 20 małych porcji, ale jeśli wolisz, możesz pokroić dulce de leche na większe kawałki. Sprawdź składniki tego pysznego przepisu i jak go przygotować poniżej. Czytaj dalej!
Przepis na Dulce de leche z mlekiem w proszku
Do tego przepisu potrzebne będą następujące składniki:
Składniki
- 1 kg rafinowanego cukru;
- 1 szklanka wody (350ml);
- 1 puszka 400 g mleka w proszku wybranej marki.
Sposób przygotowania
Aby rozpocząć przepis na dulce de leche z mlekiem w proszku, w głębokiej patelni wymieszaj cukier, mleko w proszku i wodę. Następnie przenieś go na średni ogień i dobrze mieszaj, nie zatrzymując się, aż ustąpi wrzenie. Należy uważać, aby mieszanka nie przywarła do dna naczynia. Gdy zauważysz, że już się gotuje, mieszaj na średnim ogniu przez około 10 minut.
Następnie wyłącz ogień, ale mieszaj jeszcze przez 10 minut. Ten proces jest niezbędny, aby mieszanka nabrała brązowawego koloru dulce de leche i osiągnęła idealny punkt.
Po tym procesie wysmaruj tłuszczem powierzchnię, która może być blachą do pieczenia, i ułóż na niej całe dulce de leche. Gdy będzie ciepło, pokrój cukierki w kostkę. Zaleca się zanurzenie noża w pojemniku z wodą, aby ułatwić cięcie.
Dzięki temu przepisowi otrzymasz pyszne dulce de leche. Warto jednak wspomnieć, że należy zwrócić uwagę na właściwy punkt. Gdy zacznie gęstnieć, można już przełożyć masę do wysmarowanej tłuszczem formy. Co więcej, wielką zaletą robienia dulce de leche z mleka w proszku zamiast płynnego jest to, że dulce de leche będzie gotowe znacznie szybciej.
