Ernst de Witte, doświadczony szef kuchni i malarz-samouk, podczas wizyty w Muzeum dokonał niedawno intrygującego odkrycia van Gogh, w Amsterdamie.
Podczas oglądania jednego ze słynnych obrazów Vincenta van Gogh zatytułowanym „Czerwona kapusta i cebula”, zauważył coś niezwykłego: rzekoma cebula była w rzeczywistości czosnkiem! To objawienie utorowało drogę do serii ekscytujących wydarzeń i wyjątkowego hołdu gastronomicznego.
Zobacz więcej
Oto 4 znaki zodiaku, które najbardziej kochają samotność, według…
Istnieje kilka ras psów uważanych za idealne dla ludzi…
Gastronomiczne spojrzenie na sztukę
Chociaż Ernst de Witte jest znany ze swoich umiejętności kulinarnych, to podczas swojej ostatniej wizyty w muzeum zauważył możliwy błąd gastronomiczny na obrazie Van Gogha. Jego doświadczenie jako szefa kuchni i zamiłowanie do sztuki skłoniły go do dalszych badań.
Przekonanie Muzeum
Zdeterminowany, aby wyjaśnić nieporozumienie, szef kuchni przygotował szczegółową prezentację, aby pokazać muzeum prawdę o pracy.
Wykorzystując swoje doświadczenie malarskie i wiedzę kulinarną, Ernst podkreślił podobieństwa między głowami czosnku przedstawionego na obrazie i prawdziwego czosnku, nawet identyfikując linie, które wskazywały zęby.
Ponadto porównał różne gatunki cebuli przedstawione na innych obrazach Van Gogha, aby poprzeć swoją teorię.
Po konsultacji z biologiem w celu uzyskania drugiej opinii, muzeum zgodziło się z odkryciem Ernsta i oficjalnie ogłosiło zmianę tytułu w listopadzie 2022 r., w tym w katalogu, który pojawia się na oficjalnej stronie internetowej.
Obrazy w transformacji
Według Artnet News zmiany w tytułach kino są powszechne, gdy pojawiają się nieporozumienia dotyczące przedstawionych elementów.
W przypadku obraz przez Van Gogha, to sprostowanie nastąpiło po prawie stuleciu z błędnym tytułem, pokazującym dynamiczną i ciągle ewoluującą naturę świata sztuki.
Gastronomiczny hołd
Odkrycie Ernsta nie tylko zmieniło nazwę dzieła, ale także zainspirowało go do stworzenia autorskiego dania w jego restauracji Restaurant Feu w Utrechcie.
Specjalnością jest kapusta w towarzystwie bulionu z pieczonego czosnku, kremu z wędzonego czosnku i winegretu z nutami trawy cytrynowej, estragonu i absyntu, ulubionego napoju samego holenderskiego malarza.