Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Choć dla niektórych przygotowanie herbaty nie jest ważne, dla innych ten moment jest niemal rytuałem. W tym sensie yerba mate jest jedną z najbardziej lubianych i cenionych herbat przez miłośników tego typu napojów.
Jeśli chcesz wiedzieć jak przygotować herbatę yerba mate po prostu czytaj dalej ten artykuł.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Czytaj więcej: Oto 5 najdroższych produktów spożywczych na świecie; Zapłaciłbyś za nie?
Dowiedz się więcej o yerba mate i jak ją przygotować
Według Backpacker: South America napój yerba mate to rodzaj herbaty wytwarzanej z suszonych liści yerba mate (znanej również jako „cimarrón” lub „chimarro”). Według Katherine Zeratsky, RD, yerba mate zawiera kofeinę i może być spożywana zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Napój znany ze swojej zielonkawo-bursztynowej barwy i ziemistego aromatu jest spożywany przez tysiące ludzi od ponad 5000 lat. Według Healthline, tradycyjny południowoamerykański napój jest chwalony za połączenie „mocy kawy, korzyści zdrowotnych herbaty i radości z czekolady” w jednej porcji. Ponadto mówi się, że yerba mate pobudza metabolizm i ma jeszcze większe właściwości antyoksydacyjne niż zielona herbata.
Jak przygotować herbatę?
Zanim zaczniesz robić herbatę, musisz przygotować środowisko i znać idealne temperatury dla wszystkich etapów. W ten sposób musisz oddzielić 14 gramów chwastów na każdy 1 litr wody. Ponadto należy zwrócić uwagę na temperaturę wody, która musi wynosić 90ºC.
Gdy woda się zagotuje, należy włożyć oddzieloną część rośliny i pozostawić do zaparzenia na około 5 minut. Następnie wystarczy przecedzić herbatę i to wszystko. Warto pamiętać, że zwykła yerba mate jest zwykle używana do przygotowania chimarrão, a prażona yerba mate służy do przygotowania herbaty parzonej.