Wiesz, kiedy masz ochotę na coś słodkiego? Ideą tego przepisu jest zrobienie brigadeiro bez skondensowanego mleka, ponieważ oprócz tego, że jest super prostym przepisem, jest szybkie, w sam raz na te chwile. Zanim zaczniesz, musisz znać kilka ważnych informacji na ten temat przepis na brygady.
Ponieważ nie ma skondensowanego mleka, ma bardziej kremową konsystencję, czyli jest do jedzenia łyżką, a nie jak ta tradycyjna, którą możemy formować. Gdy będzie gotowy, zostaw go w przechowywanym garnku, a już nigdy nie będziesz miał ochoty na słodycze w domu.
Zobacz więcej
Sprawdź najzdrowsze herbaty, które możesz włączyć do swojego codziennego życia
Herbata bananowa: sekret głębokiego snu
Czytaj więcej: Orzech Brigadeiro z morelą w małej filiżance; elegancki i pyszny przepis
Prosta i praktyczna tradycyjna brazylijska słodycz
Sprawdź przepis krok po kroku i spróbuj zrobić go w domu. Zwracaj uwagę na szczegóły i w razie potrzeby zapisuj wszystkie procesy, abyś mógł je odtworzyć w dowolnym momencie.
Pierwszym krokiem jest oddzielenie i ułożenie składników w odpowiedniej kolejności. Pewnie wszystkie masz w domu.
Będziesz potrzebować:
- 1 szklanka pełnego mleka lub takiego, które często spożywasz;
- 4 łyżki proszku czekoladowego ulubionej marki. Jeśli wolisz, możesz również użyć kakao w proszku lub czekolady w proszku;
- 2 łyżki margaryny dowolnej marki;
- 3 łyżki cukru takiego, jakiego używasz (najlepiej kryształowego).
Sposób przygotowania
Do tego przepisu potrzebujesz patelni z grubym dnem i ścianami. Pierwszym krokiem jest dodanie margaryny z cukrem i czekoladą w proszku. Dobrze wymieszaj i poczekaj, aż tłuszcz się roztopi. Następnie wlej mleko i w tym momencie ważne jest, aby stale mieszać.
Trzymaj mieszaninę na małym ogniu i mieszaj drewnianą łyżką, aż osiągniesz pożądany punkt. Brigadeiro zmieni swoją konsystencję, stając się coraz bardziej kremowe. Bądź mądry! Wskazówka, aby sprawdzić, czy jest już we właściwym punkcie, polega na sprawdzeniu, czy możesz łatwo zobaczyć dno patelni.
Po osiągnięciu pożądanego punktu zdejmij mieszaninę z ognia i wlej ją do ceramicznego pojemnika. Po lekkim ostygnięciu włóż do lodówki i pozostaw tam na co najmniej 1 godzinę.