W coraz bardziej gorączkowej rutynie pełnej obowiązków ludzie zawsze szukają praktyczności. Jednym z najczęstszych sposobów jest zrobienie lunchboxy tygodnia.
Tak, ta praktyka znacznie ułatwia codzienne życie w ciągu tygodnia. Są jednak produkty, których zdaniem ekspertów nie należy długo przechowywać. Chcesz wiedzieć, czym one są? Następnie czytaj dalej.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Zachowaj szczególną ostrożność podczas składania pudełek śniadaniowych
Mimo że pudełka śniadaniowe świetnie nadają się do trzymania się diety i, oczywiście, usprawniania życia w ciągu tygodnia, są pewne produkty, których nie warto w nich umieszczać. Dzieje się tak dlatego, że nie są one odporne na nagłe zmiany temperatur, przez co mogą doprowadzić do zanieczyszczenia.
Ponadto inny jest smak, konsystencja i chrupkość. Sprawdź poniższą listę niektórych produktów spożywczych, których należy unikać pudełka śniadaniowe:
Surowe warzywa i sałatki
Czy należysz do zespołu, który uwielbia jeść liście? Cóż, tych produktów spożywczych, takich jak warzywa, nie zaleca się zamrażać, ponieważ oprócz utraty składników odżywczych pogarsza się ich tekstura i smak.
Teraz, jeśli chcesz umieścić je w swoim pudełku na lunch, specjaliści radzą wybielić je przed użyciem. mrożony.
Ziemniaki
Gotowane ziemniaki należy trzymać z dala od zamrażarek. Dzieje się tak dlatego, że po zamrożeniu warzywo zmienia swoją konsystencję, a po podgrzaniu wygląda na kruszonkę.
Przepisy na kwaśną śmietanę
Czy jesteś bardziej pasjonatem stroganowa lub potraw, które wymagają śmietany? Cóż, wiedz, że te preparaty należy natychmiast spożyć i nigdy nie zamrażać.
Powodem tego jest to, że tłuszcz w śmietanie oddziela się od płynu i po rozmrożeniu jest mało prawdopodobne, że ponownie się włączą. W ten sposób skończysz jeść jedzenie o wodnistym i rzeźbionym wyglądzie.
sery
Woda i tłuszcz obecne w składzie serów po zamrożeniu tworzą kryształki lodu, więc białko obecne w żywności zostaje naruszone.
Gotowane jajka
Jeśli codziennie jesz jajka i nie zamierzasz ich rezygnować, zawsze wybieraj gotowanie ich w momencie spożycia, ponieważ białko jajka żywność nie jest odporny na niskie temperatury, a żółtko staje się wyjątkowo suche.
majonez
Majonezu nie należy w żaden sposób zamrażać. Dzieje się tak, ponieważ następuje zmiana tekstury, gdy olej i woda rozdzielają się, co powoduje rozpad emulsji.